Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz in Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja.
Hermanos Hernáiz is de huidige naam van de eigenaarsmaatschappij van Finca La Emperatriz. De Hermanos Hernáiz, die eigenaar zijn van het landgoed sinds 1996, hebben besloten deze naamswijziging door te voeren met als doel het omarmen van nieuwe wijnbouwprojecten in de D.O.Ca. Rioja, gebruikmakend van de nieuwe classificatie die de raad vanaf de oogst van 2017 begint toe te passen.
De Finca La Emperatriz ligt in Baños de Rioja, Rioja Alta. Het landgoed omvat meer dan 100 hectare wijngaarden gelegen tussen de Cantabrische en Demanda gebergtes, op bijna 600 meter hoogte, op zand-leemgronden met een oppervlaktelaag van rolkeien.
Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo is een wijn gemaakt van Tempranillo druiven afkomstig van wijngaarden van de familie Hernáiz in verschillende dorpen van Rioja Alta, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar.
De oogst gebeurt met de hand en eenmaal in de wijnmakerij vergist de wijn in roestvrijstalen en betonnen tanks, met zachte overpompingen bij lage temperatuur. Vervolgens ondergaat hij de malolactische gisting en rijpt hij gedurende 12 maanden in betonnen tanks en in een houten kuip van 5.000 liter.
Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo is een vloeiende, directe en frisse wijn. Het valt op door zijn fruitige expressiviteit met zeer elegante geroosterde tonen en zoethout.