Enrique Mendoza Petit Verdot Crianza is een rode wijn met een beschermde oorsprongsbenaming Alicante, vervaardigd door Bodegas Mendoza met de druivensoort petit verdot.
Enrique Mendoza is ontstaan uit de droom van een man om zijn eigen wijnen te produceren. Daartoe plantte hij 2.000 wijnstokken in de regio Marina Baixa (Alicante) en wat aanvankelijk bedoeld was voor persoonlijk gebruik, ontwikkelde zich tot twee wijnhuizen die tegenwoordig wijnen van hoge kwaliteit leveren aan zowel de nationale als de internationale markt.
In de wijngaard waar de Enrique Mendoza Petit Verdot wordt verbouwd, wordt een strikt proces van duurzame landbouw toegepast met respect voor het milieu, waarbij het gebruik van herbiciden en pesticiden wordt vermeden. De wijngaard wordt bemest met compost en de druiven worden met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid.
In de wijnmakerij ondergaan de druiven van Enrique Mendoza Petit Verdot een langzame fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 24 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 9 maanden in Amerikaanse eiken vaten en gedurende 5 maanden in Franse eiken vaten.
Enrique Mendoza Petit Verdot is een wijn die de krachtige persoonlijkheid van de petit verdot druif ten volle toont. Een zeer tanninerijke rode wijn waarvan ik voorspel dat deze een zeer goede en lange toekomst tegemoet gaat.