Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Fabien Jouves Amphore

Fabien Jouves Amphore

Een nieuwe generatie malbec
Ecologisch
Natuurlijk
Fabien Jouves Amphore
75 cl.
2016
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Frankrijk Zuidwest
Productiegebied Frankrijk Zuidwest
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Wijnhuizen Mas del Périé - Fabien Jouves
Ander sprankelend, Wijn
100% Malbec
Druivenrassen 100% Malbec
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fabien Jouves Amphore 2016

Rode wijn Gerijpt in klei Natuurlijk and Ecologisch.

Stijl Fabien Jouves Amphore
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees, Wit vlees

Over Fabien Jouves Amphore

"Als je natuurlijk werkt in de wijngaard en in de wijnmakerij is de wijn echt de belichaming van de emotie van een wijnmaker, dan is er magie!" In deze geest heeft Fabien Jouves, jongste zoon van een familie van wijnmakers op de hellingen van Trespoux, op het hoogste punt van Cahors (tot 350 m boven de zeespiegel), in 2006 het domein overgenomen en is hij onder de naam Mas del Périé begonnen met de productie van zijn eigen wijnen volgens biodynamische praktijken (Biodyvin / Demeter gecertificeerd). Als lid van Renaissance des Appellations, een organisatie die tot doel heeft het terroir volledig tot uitdrukking te brengen, maakt hij deel uit van een nieuwe generatie wijnmakers die de sector in het zuidwesten van Frankrijk op positieve wijze revolutioneert met aangenaam geslaagde iconoclastische wijnen.

Met als doel de edele malbecdruif naar een nieuw niveau te tillen, wordt Fabien Jouves Amphoreaan ons voorgesteld. Een variëteit die moeilijk te temmen is, maar die, mits goed ontwikkeld, een ongeëvenaarde elegantie en delicatesse biedt. Op een selectie van percelen die Fabien het meest bijzonder acht, waar klei-kalksteenbodems overheersen, beoefent hij biologische landbouw, waarbij hij rekening houdt met astrale invloeden en het ritme van de natuur en gebruik maakt van homeopathische plantenpreparaten om de wijnstok weer in evenwicht te brengen en te revitaliseren.

Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, zoals de naam van de Fabien Jouves Amphore wijn aangeeft, wordt de wijn gevinifieerd in amforen van 100 tot 800 liter. De wijn wordt gemaakt van ijzerhoudend kalksteen op 350 meter boven de zeespiegel. De gisting gebeurt spontaan met inheemse gisten en rust vervolgens op de eigen droesem alvorens te worden gebotteld, ongeklaard, ongefilterd en met So2 van minder dan 30 mg.

Fabien Jouves Amphore is een voortreffelijke wijn van een van de huidige referentiedomeinen van Cahors. Een natuurlijke malbec die, naar Bourgondisch model in de selectie van de percelen, in de lange gisting op droesem en zelfs in de vorm van de fles, pure magie is.

 

2019

Fabien Jouves Amphore 2019 is een soepele rode wijn met een verbazingwekkende fruitconcentratie en kruidige tonen. De smaak is vol, breed maar tegelijkertijd zijdezacht. Een substantiële wijn die perfect in balans is en vol minerale sensaties zit.



 
2019
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.