Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Volledig ambachtelijk, volledig mediterraan
Ecologisch
Foresta Ancestral Blanc de Blancs
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,35 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Vins de Foresta
Wijnhuizen Vins de Foresta
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Macabeo
Druivenrassen 100% Macabeo
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Foresta Ancestral Blanc de Blancs 2022

Pet-Nat Ecologisch. 9 maanden op fles.

Stijl Foresta Ancestral Blanc de Blancs
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Pasta, Salades, Pizza's, Zeevruchten, Aperitief, Witte vis, Sushi, Risotto, Rijst, Foie, Fruit desserts

Over Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Het lijkt erop dat pét-nat wijnen (natuurlijke mousserende wijnen) het gesprek van de dag zijn, en terecht. Hun frisheid, authenticiteit en die lichte bubbel hebben ze tot de favorieten gemaakt van degenen die iets buitengewoons zoeken. Maar als er iets is dat een pét-nat nog meer laat schitteren, is het wanneer het afkomstig is van een microbodega zoals Foresta, het project dat in 2011 werd gelanceerd door Lluís Carsí en Gerard Maristany in het hart van de Massís del Garraf (Catalonië) en dat minimale interventie en respect voor de natuur als vlag voert.

Hun pét-nat Foresta Ancestral Blanc de Blancs is een mousserende wijn van macabeo die afkomstig is van een kleine wijngaard van 0,41 hectare, aangeplant in 1984 op klei-kalksteenbodems met een lichte helling naar het zuiden. De productie is pure ambacht: de wijn wordt gebotteld voordat de gisting voltooid is, waardoor het natuurlijke koolzuur op de meest eerlijke manier wordt vastgelegd. Geen toevoegingen, geen trucs, alleen druiven en tijd. Het proces omvat 9 maanden rijping op de fles op de droesem, en het dégorgement wordt met de hand gedaan, bij kamertemperatuur, in overeenstemming met de traditionele methode die deze levendige en karaktervolle pét-nat tot leven brengt.

Het resultaat: een explosie van frisheid, subtiele bubbels en die knipoog naar de Middellandse Zee die het onweerstaanbaar maakt. Dus als je op zoek bent naar een wijn die een echte ervaring biedt, heeft Foresta Ancestral Blanc de Blancs alles wat je nodig hebt. Durf je het te ontdekken?

 

2021

Foresta Ancestral de Macabeu 2021 heeft een aantrekkelijke bleekgele kleur en een knapperige mousse. In de neus biedt het een fris profiel met tonen van witte bloemen en fruit zoals peer en appel, wat een delicate complexiteit toont. In de mond voelt het gebalanceerd en sprankelend aan, met een ziltige toets die de frisheid versterkt. Deze mousserende wijn is fruitig en licht, met een opvallende goede zuurgraad en een aangenaam smakelijke afdronk. Met slechts 2.146 flessen is het een unieke en verfrissende keuze.                        


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,55 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.