Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Gallinas y Focas

Gallinas y Focas

Een sociale wijn met een mediterraans karakter
Ecologisch
Gallinas y Focas
75 cl.
2022
94 Parker
redeemKrijg € 0,58 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
VT Mallorca
Denominatie van oorsprong VT Mallorca
4 Kilos
Wijnhuizen 4 Kilos
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Manto Negro
Druivenrassen 100% Manto Negro
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Gallinas y Focas 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 18 maanden in eikenhouten vaten.

Gallinas y Focas 2022 is een rode wijn die betovert met zijn unieke persoonlijkheid. Bij het naderen van het glas worden intense aroma's van rijpe rode vruchten zoals kersen en bramen waargenomen, verweven met een subtiele hint van zoete specerijen, het resultaat van zijn rijping op vat. De smaak is sappig en omhullend, met aanwezige maar fluweelzachte tannines, wat zorgt voor een volle en langdurige ervaring. Wat Gallinas y Focas 2022 onderscheidt, is zijn vermogen om de fruitige frisheid in balans te brengen met de complexiteit die zijn rijping biedt, waardoor het een aantrekkelijke keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die frisheid en elegantie combineert.

Stijl Gallinas y Focas
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees

Over Gallinas y Focas

Men moet een boek nooit beoordelen op zijn omslag. En iets soortgelijks gebeurt met wijn. Soms weet de producent het zeker; maar andere keren is het veel gecompliceerder. Wat moet er op het etiket worden gezet om de aandacht van de consument te trekken? Hoe dan ook, dit probleem hadden ze niet bij Amadip Esmente toen de leden van de vereniging besloten hun wijn Gallinas y Focas te noemen. "Kippen zijn grappig en zeehonden applaudisseren," legden ze uit. Nog iets toe te voegen?

Naast hen stond de Mallorcaanse bodega 4 Kilos, die het mogelijk heeft gemaakt dat deze vereniging, die als doel heeft mensen met een verstandelijke beperking dezelfde kansen te bieden als alle burgers, deze biologische, smakelijke en buitengewoon heerlijke rode wijn produceert.

Manto negro en syrah zijn de twee variëteiten die de blend vormen van deze rode wijn, geteeld in de wijngaarden Roig en Plà d'en Caleu, waar klei-kalksteenbodems met keien overvloedig aanwezig zijn. Alle werkzaamheden worden daar met de hand uitgevoerd, met het grootste respect voor het milieu.

Gallinas y Focas fermenteert in foudres van 4000l bij een temperatuur die niet boven de 20°C komt en ondergaat een maceratie van 25 dagen, waardoor de kleur, smaak en aroma's worden versterkt. Na het fermentatieproces zal Gallinas y Focas 18 maanden rijpen in verschillende vaten: 12 maanden in 500l Allier eiken vaten en nog eens 6 maanden in 4000l Franse eiken foudre. Ten slotte, voordat het op de markt komt, zal Gallinas y Focas 6 maanden in de fles rusten.

En daar houdt het niet op! Het ontwerp van het etiket moet ook worden toegeschreven aan de leden van de vereniging. Beter kan niet.

2022

Gallinas y Focas 2022 is een rode wijn die betovert met zijn unieke persoonlijkheid. Bij het naderen van het glas worden intense aroma's van rijpe rode vruchten zoals kersen en bramen waargenomen, verweven met een subtiele hint van zoete specerijen, het resultaat van zijn rijping op vat. De smaak is sappig en omhullend, met aanwezige maar fluweelzachte tannines, wat zorgt voor een volle en langdurige ervaring. Wat Gallinas y Focas 2022 onderscheidt, is zijn vermogen om de fruitige frisheid in balans te brengen met de complexiteit die zijn rijping biedt, waardoor het een aantrekkelijke keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die frisheid en elegantie combineert.
2021

Gallinas y Focas 2021 is een wijn die vanaf de eerste ontmoeting wil verrassen. Wanneer je hem naar je neus brengt, ontdek je een betoverende mix van rijpe aardbeien en sappige bramen, geaccentueerd door balsemachtige tonen die frisheid brengen en specerijen die complexiteit toevoegen. In de mond presenteert hij zich zacht, met een medium body en een zijdezachte textuur die de smaak streelt. Zijn frisse zuurgraad draagt bij aan een aangename en harmonieuze afdronk die uitnodigt om verder te genieten. Deze veelbelovende jaargang valt op door zijn goed geïntegreerde fruitige tonen met het hout, waardoor Gallinas y Focas 2021 een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een vrolijke en evenwichtige rode wijn.
2020

Gallinas y Focas 2020 ontvouwt een betoverend spectrum van aroma's waarin vers rood fruit de hoofdrol speelt; aardbeien, frambozen en bosbessen vermengen zich met subtiele hinten van gekarameliseerde suiker en cacao, wat resulteert in een geurprofiel dat uitnodigt om zich onder te dompelen in zijn wereld. In de smaak verrast deze rode wijn door zijn harmonie: de tannines zijn zacht en strelen het gehemelte, terwijl de vloeiendheid en vriendelijkheid van de wijn elke slok tot een weelderige en genotvolle ervaring maken.
2017 Gallinas y focas 2017 is een sappige rode wijn met expressieve aroma's van verse rode vruchten, minerale tonen en geroosterde houtaccenten. De smaak is licht, zacht en bijzonder zijdeachtig. Het vertoont een sprankelende zuurgraad met zoete tannines en een fruitig smaakprofiel. De afdronk is uiterst gebalanceerd en plezierig.
2012 Een subtiele entree, vergezeld van zoete tannines. Uiterst evenwichtig met een voortreffelijke zuurgraad. Rijkelijk rood fruit. Breed, elegant en aanhoudend.

Granaatrood met een paarse rand. Middelhoge intensiteit. Schitterend.

Bijzonder expressief, geuren van rood fruit (framboos, blauwe bessen). Ondertonen van menthol en fijne geroosterde houtnuances.
2010 In de mond komt het over als smaakvol, verfrissend, met een medium body, voorzien van een goede zuurgraad en enigszins adstringerende tannines. Aangename, middellange afdronk met geroosterde en fruitige nasmaak.

Intense kersenrode kleur met paarse reflecties. Schoon en helder, het vertoont een overvloedige traan.

Het vertoont een neus van hoge intensiteit waarin een krachtig rijp zwart fruit domineert, vergezeld van bloemige aroma's en lactische noten die geleidelijk plaatsmaken voor fijne geroosterde tonen, subtiele kruidigheid en aantrekkelijke geroosterde zoetigheden.
2022
94 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
93+ Parker
2016
93 Parker
2015
93 Parker
2014
93 Peñín
2012
92 Parker
2010
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.