Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

Een eerbetoon aan de oorsprong en de pinot noir
Veganistisch
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva
75 cl.
2019
91 Atkin
redeemKrijg € 0,58 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Codorniu
Wijnhuizen Codorniu
Alcoholvrije, Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
Druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019

Cava Brut Veganistisch. 40 maanden op fles.

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019 is een sprankelend juweel met een gouden tint en roze reflecties die uitnodigen tot een unieke ervaring. In de neus verblindt zijn aromatische complexiteit met rijp fruit zoals aalbes en meloen, verweven met zachte tonen van honing en gist, wat doet denken aan een wandeling door een bloeiende boomgaard. In de mond ontvouwt zijn elegante romigheid zich met smaken die het gehemelte strelen met distinctie en verfijning. Deze cava valt op door zijn rondheid en complexiteit, en is een perfecte drank om speciale momenten te vieren, terwijl het de meesterlijke vakmanschap van een prestigieus wijnhuis als Codorníu weerspiegelt.
Stijl Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Blauwe vis, Foie, Zeevruchten

Over Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

Sinds de 16e eeuw is Codorníu in bedrijf. Volgens documenten uit die tijd is deze Catalaanse bodega, gespecialiseerd in mousserende wijnen, de oudste bodega van Spanje dankzij namen zoals Jaume de Codorníu, wijnbouwer en landbouwer, die het eerste gedocumenteerde familielid is dat besloot wijn te produceren. Vandaag, vijf eeuwen later, eert de familie bodega deze figuur met Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva. 
 
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva maakt deel uit van de Ars Collecta reeks, een collectie die op natuurlijke wijze wordt geproduceerd in de Celler Jaume, een microbodega waar Codorníu experimentele wijnbereidingen onderzoekt en toepast. En dat is nog niet alles! Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva is een mousserende wijn in beperkte oplage, die alleen wordt gemaakt van de oudste en beste wijngaarden van de bodega. 
 
In hun streven om de traditie te herstellen en dingen te doen zoals vroeger, herintroduceert Codorníu de pinot noir, een druivensoort die vroeger veel werd gebruikt bij het maken van mousserende wijnen, maar die door de druifluis werd vervangen door andere witte variëteiten. Tegenwoordig wordt de pinot noir opnieuw gebruikt bij de productie van hoogwaardige cava's, zoals Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva. Zo is de samenstelling van Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva als volgt: de chardonnay, van ondiepe bodems, zorgt voor concentratie; de pinot noir levert het meest minerale profiel, en de xarel·lo biedt de elegantie en zuurgraad die deze mousserende wijn zo kenmerken. 
 
Met minimale interventie wordt Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva altijd volgens traditionele methoden geproduceerd. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en de druiven worden naar de bodega gebracht, waar de trossen worden ontdaan van hun steeltjes en geperst. Zodra het most is verkregen, fermenteert Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva bij gecontroleerde temperatuur en wordt het voorbereid voor de assemblage. Na de menging wordt de verkregen wijn gebotteld en klaargemaakt voor een tweede fermentatie op fles. Zodra de bubbels zijn gevormd, blijft Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva in dezelfde fles waar het ongeveer 40 maanden op zijn droesem rust. Het resultaat is een uitzonderlijke cava, zoals er maar weinig op de markt zijn. 
 
Ontdek Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva, een cava die de pinot noir en vijf eeuwen geschiedenis herontdekt: een gran reserva die bewijst dat de tijd niet alleen voorbijgaat... maar ook verfijnt. Ideaal voor liefhebbers van exclusieve cava's.
2019 Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019 is een sprankelend juweel met een gouden tint en roze reflecties die uitnodigen tot een unieke ervaring. In de neus verblindt zijn aromatische complexiteit met rijp fruit zoals aalbes en meloen, verweven met zachte tonen van honing en gist, wat doet denken aan een wandeling door een bloeiende boomgaard. In de mond ontvouwt zijn elegante romigheid zich met smaken die het gehemelte strelen met distinctie en verfijning. Deze cava valt op door zijn rondheid en complexiteit, en is een perfecte drank om speciale momenten te vieren, terwijl het de meesterlijke vakmanschap van een prestigieus wijnhuis als Codorníu weerspiegelt.
2018

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut 2018 is een mousserende wijn die opvalt door zijn fruitige aroma's in de neus, waaronder perzikschil, rode bessen, meloen en rijpe witte vruchten, vergezeld van gebak, noten, honing en gisttonen. Op het gehemelte presenteert het zich met een fijne bubbel en een perfecte balans tussen romigheid en frisheid. Een complexe, elegante en aanhoudende cava, waardig voor speciale gelegenheden.
2014

Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2014 is een droge mousserende wijn (met minder dan 12 g/L suiker). Het bouquet onthult aroma's van gedroogde appel, gestoofde peer en bakkerswaren. In de mond is het rijk, vol en smaakvol.
2010 De smaak blijft lang hangen en is persistent op het gehemelte.

Helder strogele kleur.

Statig en voornaam, zijn uitgesproken karakter omlijst subtiele details en schitterende, zeer intrigerende aromatische nuances.
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
93 Suckling
2010
93 Peñín
2013

"Effervescents du Monde 2019". One of the 10 best sparkling wines in the world.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,85 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.