Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Krachtige nieuwe cuvée van Julien Guillot
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau
75 cl.
2020
redeemKrijg € 1,11 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Mâcon-Villages
Denominatie van oorsprong AOC Mâcon-Villages
Clos des Vignes du Mayne
Wijnhuizen Clos des Vignes du Mayne
85% Chardonnay, 15% Pinot Gris
Druivenrassen 85% Chardonnay, 15% Pinot Gris
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2020

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rijst, Wit vlees, Zachte kazen, Witte vis

Over Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau is een natuurlijke, biodynamische en ecologische witte wijn met houtlagering, vervaardigd door Clos des Vignes du Mayne met de druivensoorten chardonnay en pinot gris binnen de herkomstbenaming AOC Mâcon-Villages, in Bourgondië.
 
In 1952 verwierf de familie Guillot een Domein dat reeds sinds het jaar 910 werd bewerkt door de Benedictijnse monniken. Buitengewone terroirs waar nooit enige chemische stof is geïntroduceerd en die de Guillots hebben versterkt door al hun wijngaarden eerst naar ecologische en vervolgens naar biodynamische landbouw om te schakelen. Vandaag de dag heeft de derde generatie, in de persoon van Julien Guillot, Clos des Vignes du Mayne gepositioneerd als een van de wijnhuizen in het zuiden van Frankrijk die de productie van natuurwijnen het beste beheersen.
 
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau is afkomstig van een Clos met een oppervlakte van 40 hectare op ondiepe bodem nabij het dorp Chardonnay. Het bestaat uit wijnstokken geplant in 2011 op hogere hellingen met bodems van klei en kalksteen. Er wordt ecologische landbouw bedreven met biodynamische behandelingen en de oogst is handmatig met selectie in de wijngaard zelf.
 
In de wijnmakerij worden de druiven van Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau afzonderlijk gevinifieerd. Eerst worden ze zacht geperst en vervolgens begint de spontane fermentatie met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op de lie in gebruikte Franse eikenhouten vaten en ten slotte wordt hij ongefilterd gebotteld, zonder klaring en zonder toevoeging van zwavel.
 
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau is een cuvée met een sterke persoonlijkheid. Een krachtige witte wijn met een rijp profiel en overvloedige fruitige en minerale aroma's.
 
2016 Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2016 is een witte wijn met een uitgesproken profiel, gekenmerkt door complexe florale aroma's, gerijpt wit fruit en gekonfijte citrusvruchten. Qua smaak is het een rijke, zuivere en elegante wijn. Deze wijn kenmerkt zich door een schitterende zuurgraad, een heerlijk fruitige doorgang en een aanhoudende minerale afdronk. Ontwikkelt zich goed op fles.
2019
90 Parker
2016
90 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 55,70 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.