Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
L'Archetipo Greco Bianco Salento

L'Archetipo Greco Bianco Salento

Eerlijk, puur en ambachtelijk
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
L'Archetipo Greco Bianco Salento
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Apulië
Productiegebied Apulië
IGT Salento
Denominatie van oorsprong IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Wijnhuizen Azienda L'Archetipo
Ander sprankelend, Wijn
100% Greco
Druivenrassen 100% Greco
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

Witte wijn Op droesem Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Ecologisch. 6 maanden op droesem in roestvrij staal.

Stijl L'Archetipo Greco Bianco Salento
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe vis, Gerookt, Groenten, Pasta, Pizza's, Zeevruchten, Aperitief, Witte vis, Sushi

Over L'Archetipo Greco Bianco Salento

Er is een zeer dunne lijn — soms onzichtbaar — tussen wijnmaker en kunstenaar. Degene die de aarde bewerkt, ervoor kiest om niet meer in te grijpen dan nodig is en de wijn voor zichzelf laat spreken… maakt hij alleen wijn, of creëert hij een kunstwerk? Want het is een feit dat er flessen zijn die niet alleen gedronken worden: ze worden gehoord.

Francesco Valentino Dibenedetto is een van die personen die met vaste tred en een nieuwsgierige geest over die lijn loopt. Altijd al boer geweest, en agronoom uit keuze, leidt hij samen met zijn familie L'Archetipo, een project in het hart van Apulië, Italië, waar de wijn zonder dwang ontstaat. Geïnspireerd door de synergistische landbouw en het denken van de Japanner Masanobu Fukuoka, wordt hier niet geploegd, niet gecorrigeerd, niet versneld. Het idee is simpel, hoewel allesbehalve gemakkelijk: vertrouwen op de aarde en haar met respect begeleiden.

Een van de wijnen die deze filosofie het beste belichaamt, is de L'Archetipo Greco Bianco Salento. Een witte wijn van de greco-variëteit die, zoals alles in dit huis, langzaam, intuïtief en zonder opsmuk wordt gemaakt. Het most fermenteert spontaan met inheemse gisten, na enkele dagen contact met de schillen. Vervolgens fermenteert het langzaam verder bij lage temperatuur, alsof het de tijd wil nemen om zijn stem te vinden. Er worden geen klaringsmiddelen gebruikt, er wordt niet gefilterd. Alleen een natuurlijke bezinking en het geduld van iemand die weet te wachten.

Het resultaat is L'Archetipo Greco Bianco Salento, een wijn die niet probeert te imponeren, maar dat toch doet. Fris, met textuur, eerlijk. Een van die witte wijnen die je doet denken dat misschien grote wijnen geen grote toespraken nodig hebben. Alleen iemand die naar de natuur luistert en weet het essentiële te bottelen.

 

2023

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2023 presenteert zich als een jonge witte wijn die de essentie van de Middellandse Zee in elke slok vangt. In de neus vallen de aroma's op door de frisheid van de goudrenet in combinatie met de tropische zoetheid van ananas, wat een uitnodiging biedt om te genieten. In de mond is hij omhullend en smakelijk, met de rijpheid van zijn fruit die een eerlijk en fris profiel toont. De textuur is rijk maar toch licht, wat hem een prachtige wendbaarheid geeft die uitnodigt om te blijven genieten zonder zwaar aan te voelen. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een jonge maar karaktervolle expressie in een witte wijn, met een even aangename afdronk als zijn begin.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.