Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
La Salada La Fusta

La Salada La Fusta

Natuurlijke, diepe en vrije Xarel·lo
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
La Salada La Fusta
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,37 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.35%
Alcohol 13.35%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Celler La Salada
Wijnhuizen Celler La Salada
Pet-Nat, Wijn
100% Xarel·lo
Druivenrassen 100% Xarel·lo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Salada La Fusta 2024

Witte wijn Op droesem Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 6 meses sobre lías en inox y barricas.

Stijl La Salada La Fusta
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Blauwe vis, Groenten, Salades, Zeevruchten, Witte vis

Over La Salada La Fusta

Als men spreekt over “de nieuwe golf”, is het gemakkelijk om iets cools, stedelijks en een beetje te esthetisch voor te stellen. Maar in de wijnwereld gaat het anders. Hier draait de nieuwe golf niet om designetiketten of fermentaties met technische namen. Het gaat om modder aan de laarzen, ruwe handen en een duidelijke missie: terug naar de oorsprong.

In die geest werkt Toni Carbó, een van de sleutelpersonen van dit moment in de Penedès (Catalonië). In 2012 besloot hij het familie wijngaard over te nemen en herdoopte het tot La Salada, als eerbetoon aan de masía waar zijn grootvader werd geboren. Hij deed dit niet voor marketing of valse nostalgie, maar om iets diepers: omdat hij geloofde dat dit stukje ongerepte grond op slechts 40 kilometer van Barcelona het verdiende om met aandacht te worden beluisterd.

En dat deed hij zeker. Toni vertegenwoordigt de vierde generatie wijnbouwers in de familie. En hoewel hij begon met wijn maken zoals dat in de jaren '90 gebeurde —met veel instructies en weinig intuïtie—, leerde tijd, observatie en zo nu en dan wat ongehoorzaamheid hem het essentiële: dat wanneer de bodem levend is en de druif gezond, het beste wat je kunt doen is niet storen.

La Salada La Fusta is een heel duidelijk voorbeeld van die filosofie. Een wijn gemaakt van 100% inheemse xarel·lo druiven van stokken geplant in 1985 op klei-kalksteen bodem van de percelen “La Fusta”. Er wordt biologisch gewerkt en de oogst is handmatig op het optimale rijpingsmoment. In de wijnmakerij wordt er direct geperst en het sap fermenteert met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 6 maanden op fijne droesem in staal en gebruikte kastanjehouten vaten. Zonder toegevoegde sulfiet. Zonder kunstgrepen. Zonder bedrog.

La Salada La Fusta is een wijn met de ziel van het landschap, die naar schone aarde en rustige beslissingen smaakt. Een witte wijn die niet wil imponeren, maar dat uiteindelijk wel doet. Want als de wijn leeft, heeft hij niets meer nodig. Geen pose. Geen ophef. Alleen waarheid in een fles.

 

2023

La Salada La Fusta 2023 is een jonge witte wijn die betovert met zijn frisheid en levendige expressie. Wanneer je het glas naar je neus brengt, ruik je geuren van citrusvruchten zoals citroen en mandarijn, aangevuld met een hint van groene appel. Bij een slok onthult deze wijn een romige en omhullende textuur, dankzij zijn contact met de droesem, wat diepte en een afdronk met een zachte minerale toets geeft. Het meest opvallende aan La Salada La Fusta 2023 is de perfecte combinatie van frisheid en textuur, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een levendige witte wijn met een onderscheidend karakter.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 18,40 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.