Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Le Batossay Dynamitage

Le Batossay Dynamitage

Een frisse, energieke en levendige rode wijn
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Le Batossay Dynamitage
75 cl.
2020
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Loire
Productiegebied Loire
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Le Batossay - Cousin Baptiste
Wijnhuizen Le Batossay - Cousin Baptiste
100% Gamay
Druivenrassen 100% Gamay
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Le Batossay Dynamitage 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Le Batossay Dynamitage 2020 is een vloeiende rode wijn. Fris en heerlijk op de neus en zeer aromatisch, met hints van rood fruit en specerijen. Energiek en levendig in de mond, met zachte tannines en een goed evenwicht tussen zoetheid en bitterheid. De kruidige noten en de frisheid maken van de wijn een delicatesse.

Stijl Le Batossay Dynamitage
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Rood vlees

Over Le Batossay Dynamitage

Anjou, gelegen in de Loirevallei (in het centrum-westen van Frankrijk), is de op twee na grootste wijnbouwstreek van Frankrijk. De meer dan 20.000 hectare wijngaarden, die door de Romeinen werden aangeplant, zijn de oorsprong van wijnen die in de 32 appellations zijn onderverdeeld. De wijnstokken, die op zeer rijke en gevarieerde bodems groeien, brengen zoete en halfzoete witte en rode wijnen voort, van hoofdvariëteiten als melon de Bourgogne, chenin blanc ensauvignon blanc (wit) en cabernet franc, pinot noir en gamay (onder de rode wijnen).

Van deze laatste soort wordt Le Batossay Dynamitage gemaakt, een biodynamische rode wijn van Baptiste Cousin in Martigne Briand, een gemeente in het departement Maine-et-Loire, in het centrum-westen van Frankrijk (op een uur van Nantes). Het verhaal van Baptiste Cousin begon in 2012 toen zijn vader, de vermaarde wijnkundige en wijnmaker Olvier Cousin, besloot de productie van zijn percelen grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis en gamay aan hem over te dragen. Met zijn paard, en nog steeds verzot op het handwerk en ambachtelijke werk in de wijngaard, zal Baptiste zijn eigen wijn gaan maken. Zonder zwavel of chemische producten heeft deze wijnboer te kampen met meeldauw en voorjaarsvorst, de twee grootste problemen van deze in 1996 aangeplante wijnstokken, die groeien op een ondergrond van leisteen, zandsteen en vulkanisch gesteente.

De rest van het werk wordt gedaan in de wijnkelder die door zijn grootvader in het centrum van Martigne werd gebouwd. De druiven komen daar aan, vervoerd door paarden, in kleine kisten. Na de selectie worden de rode druiven in vaten gedaan, waar de hele trossen worden vergist door koolzuurrijping onder invloed van inheemse gisten. Zodra dit proces is voltooid, wordt Le Batossay Dynamitage gedistilleerd, altijd met behulp van de zwaartekracht en zonder machines - met uitzondering van de verticale pers van de overgrootvader - en zal de wijn in vaten gaan rijpen. Tenslotte wordt Le Batossay Dynamitage met de hand op het domein gebotteld, zonder filtratie of klaring, waarbij het gebruik van zwavel wordt vermeden.

2020

Le Batossay Dynamitage 2020 is een vloeiende rode wijn. Fris en heerlijk op de neus en zeer aromatisch, met hints van rood fruit en specerijen. Energiek en levendig in de mond, met zachte tannines en een goed evenwicht tussen zoetheid en bitterheid. De kruidige noten en de frisheid maken van de wijn een delicatesse.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.