Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Le Batossay GRGR

Le Batossay GRGR

Een buitengewone blanc de noir
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Le Batossay GRGR
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Loire
Productiegebied Loire
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Le Batossay - Cousin Baptiste
Wijnhuizen Le Batossay - Cousin Baptiste
100% Grolleau Gris
Druivenrassen 100% Grolleau Gris
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Le Batossay GRGR 2022

Witte wijn Rijping in glas Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Le Batossay GRGR 2022 is een matig aromatische witte wijn die gerijpt is in glasvezel. In de neus biedt het aangename tonen van groene appel en rijpe peer, met een subtiele hint van vanille. In de mond valt zijn romige profiel op, met een zachte en goed uitgebalanceerde textuur. De zuurgraad is fris en harmonieus, wat het een zeer aangename keuze maakt om bij elke gelegenheid van te genieten.

Stijl Le Batossay GRGR
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Worstjes, Sushi

Over Le Batossay GRGR

Ze zeggen dat de weg zich vormt terwijl men loopt. En dat begon hij in 2012, toen hij de leiding nam over de 4,5 hectare die door zijn vader, Olivier Cousin, aan hem waren overgedragen. Vandaag de dag hebben de stappen van Baptiste Cousin hem geleid naar zijn eigen project, Le Batossay, waar hij natuurlijke wijnen produceert.

Zijn thuisbasis is gebleven in Matinee Briand, het dorp gelegen in Anjou (in de Loirevallei ten zuidwesten van Frankrijk) waar hij alles leerde van zijn grootvader en vader. Vandaag, als de vierde generatie van deze familie, vestigt Baptiste Cousin -samen met zijn echtgenote Gael- zich in het kasteel van Boisairault, waar zij sinds 2020 hun wijnen vervaardigen. Buiten, in de velden, blijven ze inzetten op volledig biodynamische teelt op bodems rijk aan kwarts, schist, mergel, klei en kalksteen waar oude wijngaarden groeien die nooit behandeld zijn met chemische producten. Dit weet Baptiste Olivier maar al te goed, aangezien hij de garantie heeft van zijn familie, bewakers van deze wijngaarden gedurende eeuwen. Wat betreft het werk op dit perceel is het volledig handmatig, waarbij altijd gebruik wordt gemaakt van dierlijke ploegen (met paarden van de familie). De rest van het jaar, buiten het oogstseizoen, dwalen schapen en geiten vrij rond tussen de wijnstokken, etend van het onkruid en bemestend de bodems.

Le Batossay GRGR is een acroniem van de gebruikte druif, de groulleau gris, zo kenmerkend voor deze regio, waar vaak een dilemma heerst rond deze druif: velen houden ervan en anderen trekken ze direct uit de grond. Baptiste Cousin behoort tot de eerste groep en zet in op deze druif die traditioneel veel gebruikt wordt in de productie van roséwijnen, en waarmee hij verrast in zijn blanc de noir versie met Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR wordt met de hand geoogst en geperst in conische eikenhouten vaten van 3.000 liter, waar het sap direct en spontaan fermenteert met behulp van inheemse gisten. Vervolgens gaat Le Batossay GRGR over naar glasvezel tanks waar het ook de malolactische gisting ondergaat. Twee overstekingen in mei, en zonder enige filtratie of klaring, zullen de finale handelingen zijn van Le Batossay GRGR voor het bottelen.

Zoals het gezegde op zijn etiket luidt, "Alleen dode vissen zwemmen met de stroom mee". Het is duidelijk en bewezen dat Baptiste Cousin en zijn Le Batossay GRGR zich buiten de stroom en alles wat tot nu toe bekend was bevinden.

2022

Le Batossay GRGR 2022 is een matig aromatische witte wijn die gerijpt is in glasvezel. In de neus biedt het aangename tonen van groene appel en rijpe peer, met een subtiele hint van vanille. In de mond valt zijn romige profiel op, met een zachte en goed uitgebalanceerde textuur. De zuurgraad is fris en harmonieus, wat het een zeer aangename keuze maakt om bij elke gelegenheid van te genieten.
2021

Le Batossay GRGR 2021 nodigt ons uit om van zijn jeugdigheid te genieten met frisse appelaroma's en subtiele hints van witte bloemen. Op de tong ontdekken we een romige textuur die verweven is met nuances van hazelnoot, wat resulteert in een evenwichtige en gematigd aromatische proefervaring. Deze witte wijn is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar frisheid en finesse bij elke slok.
2020

Le Batossay GRGR 2020 is een gedefinieerde, frisse en intense witte wijn. Volledig zuiver, met een heldere gouden kleur en groene schitteringen. In de geur onthult zich appel, witte bloemen en geroosterde hazelnoten. In de smaak is hij medium vol met eveneens fruitige accenten. Levendig en plezierig. Met een lange afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.