Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pre-sales
M. Chapoutier La Mordorée

M. Chapoutier La Mordorée

Rhône, biodynamisch en elegantie
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pre-sales
M. Chapoutier La Mordorée
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2021
redeemKrijg € 2,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Rhône
Productiegebied Rhône
AOC Côte Rôtie
Denominatie van oorsprong AOC Côte Rôtie
M. Chapoutier
Wijnhuizen M. Chapoutier
Bevat Sulfieten
100% Syrah
Druivenrassen 100% Syrah
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven M. Chapoutier La Mordorée 2025 en Primeur

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 18 meses en barricas de roble.

Stijl M. Chapoutier La Mordorée
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Wild

Over M. Chapoutier La Mordorée

De opwarming van de aarde is niet langer een onderwerp van discussie: het is een realiteit waarmee wijnbouwers elk jaar tijdens elke oogst te maken krijgen. Hogere temperaturen, droogtes en veranderingen in de rijpingscycli dwingen hen om technieken, schema's en strategieën te heroverwegen. Maar er zijn namen in de Rhônevallei die zich met visie en respect voor de natuur hebben weten aan te passen, en Michel Chapoutier is een van hen.

Al meer dan 30 jaar werkt deze prestigieuze wijnmaker met passie en creativiteit, waarbij hij biodynamische wijnbouw heeft omarmd als een hulpmiddel om de wijngaarden te versterken en zich aan te passen aan de klimaatveranderingen. Dankzij deze benadering ontwikkelen de planten diepere wortels, een grotere weerstand tegen temperatuurschommelingen en een natuurlijke balans die in elke tros tot uiting komt.

Een perfect voorbeeld van deze filosofie is M. Chapoutier La Mordorée, een wijn die voortkomt uit syrah wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. De oogst wordt met de hand uitgevoerd, waarbij alleen de trossen worden geselecteerd die hun optimale rijpheid hebben bereikt. Na volledige ontsteling vindt de fermentatie plaats in betonnen vaten, waardoor de zuiverheid van het fruit en de mineraliteit van het terroir behouden blijven. De wijn rust vervolgens 14 tot 18 maanden in 225-liter eikenhouten vaten, wat resulteert in structuur, elegantie en complexiteit.

Intens, evenwichtig en expressief, M. Chapoutier La Mordorée weerspiegelt niet alleen het karakter van de Rhône, maar ook het aanpassingsvermogen en de visie van Chapoutier ten aanzien van de uitdagingen van de natuur. 

 

2021

M. Chapoutier La Mordorée 2021 is een betoverende wijn die omhult met zijn bloemige aroma's, waar de pioenroos prominent bloeit. Naarmate hij zich ontvouwt, worden ook kruidige tonen van peper waargenomen, die het een onderscheidend karakter geven. In de mond maakt deze wijn indruk met fijne en elegante tannines, die een zachte en zijdeachtige textuur bieden. Subtiele details van cederhout komen naar voren, wat een extra dimensie toevoegt. Deze jaargang heeft geresulteerd in een wijn die perfect aromatische diepte en structuur in de mond in balans brengt, waardoor het aan te bevelen is voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en plezierige ervaring in elk glas.
2021
93 Parker
97 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 125,15 IVA inc.

U koopt vooraf, wat betekent dat u tegen een betere prijs koopt, want u betaalt nu en u krijgt het vanaf April 2028, zodra de wijnmakerij klaar is met de uitwerking.
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.