Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

Een echte mousserende signatuurwijn voor liefhebbers van zuur
Biologisch-dynamisch
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra
75 cl.
2018
redeemKrijg € 1,77 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.02%
Alcohol 12.02%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Raventós i Blanc
Wijnhuizen Raventós i Blanc
Ander sprankelend, Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
70% Xarel·lo, 30% Macabeo
Druivenrassen 70% Xarel·lo, 30% Macabeo
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2018

Ander sprankelend Extra Brut Biologisch-dynamisch. 9 meses sobre lías en cemento and 70 maanden op fles.

Stijl Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Sushi, Gerookt, Zeevruchten, Witte vis

Over Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

De beste druiven van het jaar. De meest persoonlijke selectie van Manuel Raventós Negra. Zo eenvoudig kan Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra worden gepresenteerd, een mousserende wijn met een uitzonderlijk karakter gemaakt in Catalonië.

Meer specifiek, de locatie waar Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra ontstaat, bevindt zich in het stroomgebied van de Anoia-rivier -een zijrivier van de Llobregat-, een zeer bijzondere plek waar de perfecte omstandigheden heersen voor een prachtige ontwikkeling van de druif, met ideale zout- en zuurgraad voor het maken van mousserende wijnen. Dit punt in het noordoosten van Catalonië, tussen de Prelitorale en Litorale Catalaanse bergketens, heeft een unieke persoonlijkheid dankzij zijn kalkrijke bodems (als gevolg van fossiele en mariene afzettingen gedurende jaren) en zijn klimaat (met milde winters en hete, droge zomers). Bovendien zorgen de nabijheid van de zee (die de temperaturen matigt), de Litorale bergketen (die beschermt tegen overtollige vochtigheid) en de Compte en Montserrat bergen (die beschermen tegen de kou van de Pyreneeën), voor een ideaal microklimaat dat langzame rijpingen bevordert. Wat betreft de teelt, de 90 hectare zijn volledig omgezet naar de biologisch-dynamische principes (dierlijke mest, korte snoei in bekervorm, behandeling van de wijngaarden met koper- en zwavelinfusies, enz.).

In dit geval, en zoals het niet anders kan, wordt de oogst van Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra met de hand uitgevoerd met kleine aanhangers (om de goede staat van de druif te garanderen). Na selectie in de wijngaard worden de druiven van Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra naar de wijnmakerij gebracht, waar ze zachtjes worden geperst en de mosten worden georganiseerd op basis van de verschillende percelen waar ze vandaan komen. Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra zal fermenteren in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. De rijping van 9 maanden op de lie en de daaropvolgende rijpingsfase -die meerdere jaren zal duren-, zullen Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra zijn zijdezachte en omhullende textuur geven.

2017

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2017 schittert in zijn diepe gouden kleur en trekt de aandacht met zijn aromatische complexiteit. In de neus komen zoete tonen van gebakken appel naar voren, samen met subtiele kruidige accenten. Deze mousserende wijn vertoont een zijdezachte textuur waarbij de fijne bubbels het gehemelte lijken te strelen. De lange rijping op de droesem heeft gezorgd voor een oxidatieve ontwikkeling die elegantie en diepte toevoegt. Het eindigt droog en opmerkelijk lang, met een zachte herinnering aan zijn essentie in de mond. Deze mousserende wijn is ideaal voor degenen die complexe en elegante wijnen waarderen, met een verouderingspotentieel dat leidt tot een verfijnde ervaring. Het oogstjaar 2017, gekenmerkt door een nat begin en een warm en droog einde, heeft unieke nuances toegevoegd die het onweerstaanbaar maken.
2016

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2016 is een mousserende wijn met een fijne en aanhoudende bubbel. In de neus vallen aroma's van rijpe appel en peer op, met een subtiele hint van amandel. In de mond is hij licht romig, met een gebalanceerde zuurgraad die het gehemelte verfrist. De afdronk is lang en elegant, met een rijpheid die het zeer aangenaam maakt om te drinken.
2015

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2015 is een indrukwekkende mousserende wijn met een complexe geur, waarin nuances van curry naar voren komen, die doen denken aan de wijnen uit de Jura, aangevuld met fruitige noten en subtiele aroma's van gist, rook en geroosterde elementen, het resultaat van de langdurige rijping. In de mond onthult het zijn kracht door een fris en levendig smaakpalet. Een mousserende wijn van hoge klasse en onbetwistbare elegantie.
2013

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2013 is een droge mousserende wijn (met minder dan 6 gr/l suiker) die een zeer langzame rijping heeft ondergaan, gekenmerkt door een "scherpe, levendige en elektrische" stijl. Over het algemeen is het een zeer smaakvolle wijn, met een geroosterde hint en aroma's van bakkerijproducten en noten. In de mond is hij droog, met een zeer hoge zuurgraad. Zeer fijne en elegante bubbels. Smaakvol met een aangename bitterheid.
2012

Manuel Raventós 2012 is een complexe en boeiende mousserende wijn met een bittere touch, werkelijk uitzonderlijk. Het bouquet wordt gedomineerd door aroma's van gist, rook, anijs, venkel en boter. Qua smaak is het een romige wijn, met een gematigde zuurgraad en een harmonieuze balans. De afdronk is lang en omhullend. De bubbels zijn fijn en naadloos geïntegreerd. Enkel geschikt voor liefhebbers van een uitgesproken zuurgraad.
2003 Het betreft een cava die in de mond rijk en vol is, met een goed geïntegreerd koolzuurgehalte en een uitmuntende zuurgraad die zorgt voor frisheid en een opmerkelijke afdronk.

Licht strogele kleur met groene tinten. Zeer goed gedefinieerde mousse.

Een subtiele en verfijnde cava. Tonen van wit fruit, bloemen en rijpingsaroma's, kruiden, geroosterd brood, patisseriecrèmes.
2002 Ruime en langdurige Cava, met zeer goed geïntegreerde bubbels. Het brengt het fruit en de gedroogde vruchten van het aroma terug, met romige en wijnachtige accenten. Uitstekende structuur en frisheid. Elegante balans die voortduurt in de afdronk.

Heeft een strogele kleur met gouden reflecties. Schitterend, met fijne bubbels die kettingen vormen.

Aromatische complexiteit. Uitgesproken geuren van rijp wit fruit en tropisch fruit, met nadruk op limoen en sinaasappelschil. Geroosterde noten met romige accenten die worden bijgedragen door de lange rijping.
2001 Ruim en weids. Het is ontworpen als een enkele entiteit waarin de wijn en de bubbel samenkomen, wat zorgt voor een consistente sensatie gedurende de gehele proeverij. De combinatie van elementen die samensmelten en hoe de bubbel de wijn omhult, is werkelijk prachtig. De frisheid en heerlijke ziltigheid dienen als leidraad door dit mousserende wijn met een eindeloze afdronk.

Fenomenale complexiteit, pure dynamiek in de neus die ervoor zorgt dat je bij elke geurervaring nieuwe nuances ontdekt, bovenop een rijpe witte vrucht waarbij zilte herinneringen, een sensatie van gekookte limoen en een zekere frisse sinaasappelschil naar voren komen, terwijl het gevoel van geroosterd graan de pedigree van de grote mousserende wijnen verleent.
2017
95 Parker
93 Suckling
2016
95 Parker
2015
94 Parker
2013
94+ Parker
95 Peñín
2012
94 Parker
96 Peñín
2011
93 Parker
96 Peñín
2008
93 Parker
94 Peñín
2002
96 Peñín
2001
95 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 88,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.