Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Celler Credo Mirabelles

Celler Credo Mirabelles

Natuurlijke expressie in evenwicht
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Celler Credo Mirabelles
75 cl.
2019
93 Parker
90 Atkin
92 Peñín
redeemKrijg € 0,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Celler Credo
Wijnhuizen Celler Credo
Bevat Sulfieten
100% Malvasía de Sitges
Druivenrassen 100% Malvasía de Sitges
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Celler Credo Mirabelles 2019

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Ecologisch and Veganistisch. 24 meses en botella.

Stijl Celler Credo Mirabelles
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Blauwe kazen, Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over Celler Credo Mirabelles

Mirabelles is een biologische en biodynamische witte wijn van de druivensoort Malvasia de Sitges, vervaardigd door Celler Credo in de D.O. Penedès.

Zoals ze zichzelf omschrijven, is Celler Credo een voorvechter van zowel bio (leven) als dynamiek (beweging). Als producenten van biologische en biodynamische wijnen, zonder chemische meststoffen, pesticiden of herbiciden, brengen ze zeer persoonlijke terroirwitwijnen op de markt. Als overtuigde Xarel·lo-specialisten richten zij zich voornamelijk op het interpreteren en verdiepen van de eigenschappen van de bij uitstek Penedès-druivensoort: de xarel·lo. Desalniettemin werken ze ook met andere autochtone variëteiten zoals deze wijn van malvasia de Sitges.

De druiven voor Mirabelles zijn afkomstig van een familiewijngaard met leem-kalkachtige bodems, gelegen op een hoogte van 280 meter boven zeeniveau. Het betreft een perceel van 0,9 hectare dat gecertificeerd is als biologisch en biodynamisch en waar praktijken worden toegepast zoals het behouden van een spontane vegetatieve bedekking of het behandelen met plantenextracten om de wijnstokken te beschermen en te versterken. De oogst gebeurt handmatig op het optimale moment van rijpheid.

In de wijnmakerij fermenteert Mirabelles spontaan met inheemse gisten, deels in roestvrijstalen tanks en deels in kleine, weinig poreuze kleiamforen. Vervolgens wordt er een battonage uitgevoerd met de fijnste droesem gedurende een maand. Uiteindelijk rijpt de wijn twee jaar op fles.

Mirabelles is een biologische en biodynamische witte wijn die de vitaliteit en expressie van een autochtone Mediterrane variëteit herstelt, met een groot rijpingspotentieel.
2016 Mirabelles 2016 is een romige witte wijn die in de neus wit fruit, citrusvruchten en kruidachtige accenten van venkel onthult. In de mond is hij fris, vol en licht met minerale tonen en een aangename afdronk.
2019
92 Peñín
93 Parker
2018
91 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 36,40 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.