Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers

Een onderscheidende wijn, intens en uitermate ziltig.
Biologisch-dynamisch
Muchada-Léclapart Univers
75 cl.
2023
92 Parker
redeemKrijg € 0,64 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
VT Cádiz
Denominatie van oorsprong VT Cádiz
Muchada-Léclapart
Wijnhuizen Muchada-Léclapart
Bevat Sulfieten
100% Palomino
Druivenrassen 100% Palomino
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Muchada-Léclapart Univers 2023

Witte wijn Op droesem Biologisch-dynamisch.

Stijl Muchada-Léclapart Univers
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten, Witte vis

Over Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers is een witte versterkte wijn 'sur lie' van de druivensoort palomino, vervaardigd volgens biodynamische principes door Muchada-Léclapart in Cádiz (Andalusië).

Muchada-Léclapart is het geesteskind van twee liefhebbers van biodynamische wijnbouw. Het avontuur begon toen Alejandro Muchada, een architectuurstudent, bij toeval zijn eerste druivenoogst meemaakte met de ervaren wijnboer David Léclapart. Een inwijdingsreis in de wereld van wijn die hen ertoe bracht hun eigen gezamenlijke wijnhuis op te zetten in het Marco de Jerez (Cádiz).

Muchada-Léclapart Univers komt voort uit een selectie van de jongste wijnstokken aangeplant op 3 hectare albariza-bodems. Er wordt ambachtelijke landbouw toegepast met inachtneming van biodynamische principes, zoals het gebruik van dierlijke trekkracht, het behoud van een groenbedekking en het handhaven van het natuurlijke evenwicht van de bodem en de wijnstok met homeopathische bereidingen. De druiven worden handmatig geoogst op het optimale moment van rijpheid.

In de wijnmakerij is het streven naar minimale interventie. Daarom worden de druiven van Muchada-Léclapart Univers geperst en vervolgens wordt slechts 3g/hl zwaveldioxide toegevoegd. Daarna fermenteert het sap spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks met een keramische binnenbekleding en zonder koelapparatuur. Voordat de wijn wordt gebotteld, wordt deze noch gefilterd noch geklaard.

Muchada-Léclapart Univers is een onconventionele witte wijn die breekt met alle regels van de Marco de Jerez. Een onderscheidende wijn, intens, met een lange afdronk en een opvallend zilt karakter.

2021

Muchada-Léclapart Univers 2021 is een witte wijn die uitnodigt om te genieten van zijn jeugdigheid en frisheid. In de neus ontvouwt zich een palet van aroma's waarin groene appel en citroen opvallen, verweven met subtiele hints van witte bloemen. De smaak is licht, met een levendige zuurgraad die zijn minerale karakter en scherpe profiel weerspiegelt. Het is een wijn die zich zuiver en ongerept presenteert, wat zorgt voor een aangename en verfrissende proeverij.
2019

Muchada-Léclapart Univers 2019 is een zeer unieke witte wijn. Het aroma is geurig, met nuances van witte bloemen, wit fruit en citrusvruchten. De smaak is uiterst elegant. Verfijnd en smaakvol. Levendig en fris. De afdronk is lang en aanhoudend.
2018 Muchada-Léclapart Univers 2018 is een witte wijn met een uitgesproken profiel, gekenmerkt door complexe fruitige aroma's en subtiele gisttonen. De smaak is verrassend, volhardend, intens en verfijnd, afgerond met een heerlijke zilte afdronk.
2023
92 Parker
2022
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 31,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.