Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir

Een expressieve rode wijn van jonge Zuid-Afrikaanse ranken
Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir
75 cl.
2024
91 Suckling
redeemKrijg € 0,53 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
West-Kaap zuidkust
Productiegebied West-Kaap zuidkust
Walker Bay
Denominatie van oorsprong Walker Bay
Newton Johnson
Wijnhuizen Newton Johnson
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees, Wit vlees

Over Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir

Newton Johnson, het Zuid-Afrikaanse wijnhuis gelegen in de Hemel-en-Aarde vallei in het Walker Bay district van de Kaapse zuidkust, produceert al meer dan 27 jaar uitmuntende pinot noir. Dit familiebedrijf, opgericht in 1995 door Dave Newton Johnson en zijn vrouw Felicity, wordt nu gerund door Gordon Newton Johnson (tweede generatie) en zijn vrouw Nadia (afgestudeerd in oenologie en wijnbouw aan Stellenbosch). Beiden hebben de wijncultuur altijd in zich opgenomen en zijn experts geworden in pinot noir, een variëteit waarmee ze altijd hebben geleefd. Dave Newton Johnson, de huidige Cape Wine Master, heeft een doctoraalscriptie ontwikkeld over deze typische Bourgondische variëteit die zich met groot gemak en succes heeft ontwikkeld in het zuidelijkste deel van het Afrikaanse continent, met wijnen als Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir.

Verschillende factoren hebben dit mogelijk gemaakt. De eerste is de bodem, die sterk lijkt op die van de Bourgogne (in Midden-Frankrijk), met een kleigehalte dat een deel van de 850 mm jaarlijkse neerslag (die vooral in de wintermaanden tussen mei en augustus valt) vasthoudt. In het geval van de Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir ligt de bijzonderheid in het feit dat deze wordt gemaakt met druiven van de jongste wijngaarden. Terwijl andere Pinot Noirs op het domein, aangeplant op grotere hoogten, serieuzer zijn, is de Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir (aangeplant op middellange tot lage hellingen op het zuiden), de jongere, frissere versie van deze variëteit waarbij de kwaliteit uiteraard altijd behouden blijft. Deze wijnen ontstaan in wijngaarden zeer dicht bij de kust -tussen 4 en 8 km van de Atlantische Oceaan-, die groeien onder een duidelijke maritieme invloed die de temperaturen verzacht en de verschillen tussen dag en nacht vermindert, met een gemiddelde temperatuur van 25ºC. Deze graden worden gekoeld door twee windstromingen, de Berenguela (die rechtstreeks van Antarctica komt) en de Doctor Cape (een koude wind uit het zuidoosten).

Dankzij al deze klimatologische factoren wordt dit ras, dat typisch is voor koude en gematigde klimaten, met succes geteeld aan de andere kant van de wereld. De kwaliteit blijft gehandhaafd en gewaarborgd gedurende het hele vinificatieproces, vanaf de oogst (in grote kratten om pletten te voorkomen) tot de wijnmakerij. Er wordt steeds gestreefd naar een goede gezondheid van de druiven en daarom brengen de trossen, zodra ze in de wijnmakerij aankomen, de hele nacht door in koelcellen - bij een temperatuur van 8ºC - om de warmte kwijt te raken. De volgende ochtend worden de druiventrossen overgebracht op een transportband, waar ze worden ontsteeld en direct in de gistingstanks vallen. Hier brengt de druiven voor Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 4-6 dagen door bij lage temperatuur in een maceratie voorafgaand aan de gisting. Na deze tijd zullen de inheemse gisten beginnen te gisten met pigeages. Daarna brengt de Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 15 dagen door in contact met de schillen alvorens te worden geperst.

Ten slotte wordt de Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir afgewerkt in nieuwe en gebruikte Bourgondische vaten van 228 L en 500 L die uitsluitend voor de wijngaarden zijn gemaakt. In deze vaten, waar hij de malolactische gisting ondergaat, verblijft hij 11 maanden voordat hij opnieuw wordt overgeheveld naar roestvrijstalen tanks, waar hij nog eens 6 maanden wacht voordat hij wordt gebotteld (zonder klaring of filtratie).

In 1995 werd Dave Newton Johnsons enthousiasme voor pinot noir doorgegeven aan zijn zonen. Nu heeft Gordon, een van hen, het ook overgenomen als een manier van leven en met hen bereiken zowel de wijnmakerij als de wijngaarden nieuwe hoogtes en nuances. Essentieel om ze te ontdekken.

2020

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2020 is een soepele rode wijn. Het bouquet is zeer geurig en krachtig, met kruidige, florale (viooltjes) en fruitige (kers) aroma's. De smaak is goed gestructureerd en zijdezacht, omhullend, met smaken van rijpe kersen, bosbessen en kaneel. De wijn heeft een zachte en aangename zuurgraad die aanhoudt in de afdronk.
2024
91 Suckling
2023
90 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.