Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Ossian Capitel

Ossian Capitel

Romig, krachtig en lang
Ecologisch
Ossian Capitel
Magnum
2022
redeemKrijg € 5,84 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
VT Castilla-León
Denominatie van oorsprong VT Castilla-León
Ossian
Wijnhuizen Ossian
Bevat Sulfieten
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
9.0
Dienst 9.0
Magnum
Volume Magnum

Opmerkingen bij het proeven Ossian Capitel Magnum 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 10 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Ossian Capitel 2022 nodigt ons uit voor een fascinerende reis met zijn betoverende heldergele kleur. In de neus ontvouwt zich een symfonie van aroma's van rijp fruit zoals peer en abrikoos, die perfect samensmelten met de romige toets van eikenhout en delicate specerijen. Bij het proeven valt de vette en gestructureerde textuur op, met een aanhoudende lengte in de mond, terwijl de geroosterde tonen en een subtiele bittere afdronk zich elegant presenteren. Het oogstjaar 2022 is uitzonderlijk gebleken en biedt een complexiteit en rijkdom die van Ossian Capitel een verfijnde en gedenkwaardige keuze maken voor degenen die op zoek zijn naar een witte wijn met karakter en diepgang.

Stijl Ossian Capitel
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Risotto, Zeevruchten, Witte vis

Over Ossian Capitel

Ossian Capitel is een witte wijn gemaakt door de Ossian Vides y Vinos-wijnmakerij in Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León.

Ossian Vides y Vinos is een wijnmakerij opgericht door Javier Zaccagnini en Ismael Gonzalo. In 2005 creëerden ze een unieke oude witte wijn, met als doel de essentie van de Verdejo-druif te behouden afkomstig van unieke pre-phylloxera wijngaarden van tussen de honderd en tweehonderd jaar oud. Momenteel maakt het deel uit van het Valladolid-project Pago de Carraovejas.

Ossian Vides y Vinos werkt met 9 hectare aan wijngaarden op ecologische wijze, officieel gecertificeerd sinds 2001. Het heeft de eer de oudste geregistreerde en gecertificeerde biologische wijngaard te zijn in de Rueda Designation of Origin.

Het creatieproces van Ossian witte wijnen wordt aangevuld met een zorgvuldig en kenmerkend wijnmaakproces, waarbij altijd respect voor het basismateriaal wordt nagestreefd. De nadruk ligt op elk proces met het oog op de hoogste kwaliteit, wat deze wijnen een unieke differentiatie geeft.

Ossian Capitel is een wijn gemaakt van 100% Verdejo-druiven afkomstig uit pre-phylloxera wijngaarden geplant in zanderige bodems en leisteen uitlopers op een hoogte van 900 meter.

De oogst gebeurt handmatig, waarbij druiven worden verzameld in dozen van 15 kg en gesorteerd op sorteertafels. De druiven, niet ontsteeld, worden geperst met behulp van een handmatige verticale pers. Vervolgens begint de fermentatie in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw en 50% eerder gebruikt voor een andere wijn. De wijn blijft gedurende 10 maanden op de lie zonder overheveling, met periodieke bâtonnage.

2022

Ossian Capitel 2022 nodigt ons uit voor een fascinerende reis met zijn betoverende heldergele kleur. In de neus ontvouwt zich een symfonie van aroma's van rijp fruit zoals peer en abrikoos, die perfect samensmelten met de romige toets van eikenhout en delicate specerijen. Bij het proeven valt de vette en gestructureerde textuur op, met een aanhoudende lengte in de mond, terwijl de geroosterde tonen en een subtiele bittere afdronk zich elegant presenteren. Het oogstjaar 2022 is uitzonderlijk gebleken en biedt een complexiteit en rijkdom die van Ossian Capitel een verfijnde en gedenkwaardige keuze maken voor degenen die op zoek zijn naar een witte wijn met karakter en diepgang.
2018

Ossian Capitel 2018 is een romige, krachtige en lang aanhoudende wijn. Kenmerkend is de verfrissende balsemieke frisheid en elegante tonen van wilde bloemen. Een uitzonderlijke wijn, die uitsluitend tijdens de beste oogstjaren wordt geproduceerd.
2022
95 Parker
2021
94 Peñín
94 Suckling
94+ Parker
2020
93+ Parker
2018
92 Suckling
93 Parker
2016
94 Peñín
91 Suckling
2013
92 Peñín
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 292,20 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.