Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pago de los Capellanes Finca El Picón

Pago de los Capellanes Finca El Picón

Voortreffelijke en krachtige Tempranillo uit de Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Finca El Picón
75 cl.
2021
redeemKrijg € 3,71 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Wijnhuizen Pago de los Capellanes
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
17.0
Dienst 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Pago de los Capellanes Finca El Picón 2021

Rode wijn Reserva. 26 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Pago de los Capellanes Finca El Picón
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Gerijpte kazen, Paddenstoelen, Risotto

Over Pago de los Capellanes Finca El Picón

Pago de los Capellanes Finca El Picón is een monovariëtale rode wijn van Tempranillo, geproduceerd door het wijnhuis Pago de los Capellanes in de D.O. Ribera del Duero, Spanje.

Het tijdschrift Wine & Spirits heeft Pago de los Capellanes opgenomen in de lijst van de 100 beste wijnhuizen ter wereld; een bewijs van de uitstekende internationale reputatie die dit domein heeft verworven door inzet en kwaliteit, ontstaan als een familiebedrijf in Pedrosa de Duero, Burgos, en tegenwoordig een van de meest erkende producenten in het hedendaagse wijnlandschap.

Het woord "Pago" verwijst naar een afgebakend district van land, in het bijzonder wijngaarden of olijfgaarden. Deze in het bijzonder was eigendom van de kapelaans van het dorp in de veertiende eeuw, vandaar de oorsprong van de naam: Pago de los Capellanes.

Onder hun percelen zijn er twee die door hun kenmerken unieke wijnen van buitengewone kwaliteit bieden, het resultaat van landbouw met lage opbrengsten en werk vol geduld en toewijding, zoals deze Pago de los Capellanes Finca El Picón afkomstig van wijnstokken geplant in klei-kalksteen bodems met kiezels, die de invloed van een klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ondergaan, wat de rijping bevordert, de alcoholgraad, kleur, tannines versterkt en een zeer evenwichtige zuurgraad behoudt. Deze percelen worden selectief geoogst, in dozen van 15 kg.

Wanneer de trossen de wijnmakerij bereiken, rusten ze 24 uur in een koelkamer voordat ze verwerkt worden om hun beste eigenschappen te behouden. De druiven fermenteren in Franse eikenhouten vaten met gecontroleerde temperatuur om hun maximale expressie te verkrijgen. Deze fermentatie wordt geactiveerd met een startercultuur die wordt gemaakt met geselecteerde gisten van de eigen wijngaard.

Na 40 dagen wordt de wijn overgeheveld om de malolactische gisting te starten, die gedurende 32 dagen plaatsvindt in Franse eikenhouten vaten zonder toevoeging van bacteriën. Vervolgens rijpt de wijn 22 maanden in Franse eikenhouten vaten met geselecteerde korrel. Er worden vier overpompingen uitgevoerd en de wijn wordt gebotteld zonder te filteren of te klaren. Ten slotte rust de wijn minimaal 40 maanden in het wijnhuis voordat hij op de markt komt.

Pago de los Capellanes Finca El Picón is ongetwijfeld een voortreffelijke en krachtige Tempranillo uit de Ribera del Duero.

2019
Pago de los Capellanes Finca El Picón 2019 ontplooit een rijke neus met geuren van rijpe rode en zwarte vruchten (kersen, aalbessen, bramen) die verweven zijn met een subtiele hint van hout en specerijen (kaneel, kruidnagel, ceder, eik). In de mond komt de wijn vol, smaakvol en krachtig naar voren, met een zijdezachte textuur die het gehemelte omhult, en onthult een elegante tanninestructuur en een aanhoudende afdronk die uitnodigt om verder te genieten van zijn complexiteit. Deze rode wijn is een weerspiegeling van de grond waaruit hij voortkomt, en toont een onderscheidend karakter en een bekoorlijke rijpheid.
 
2018

Pago de los Capellanes Finca El Picón 2018 is een rijpe rode wijn met intense aroma's van rood en zwart bosfruit, aangevuld met diepe balsemachtige noten en kruidige accenten als gevolg van de rijping. In de mond is hij vlezig, diepgaand en zeer evenwichtig. Een wijn met een medium tot volle body, levendige zuurgraad en fijne, fluweelachtige tannines. De afdronk is lang en bijzonder aanhoudend.
2014 Pago de los Capellanes Finca El Picón 2014 is een krachtige en expressieve rode wijn afkomstig van een enkele wijngaard. Het aroma doet denken aan bramen en onthult balsamico notities, nuances van kaneel, leer en zoethout. De smaak is intens en evenwichtig, met een soepele structuur van zoete en verfijnde tannines, gevolgd door een voortreffelijke afdronk.
2006 Een rode wijn met een complexe aanzet in de mond, waarbij zoete tannines het gehemelte omhullen en een voortreffelijke volheid bieden. Lang en aanhoudend, het is een wijn die zich geleidelijk aan onze zintuigen onthult naarmate we deze proeven.

Kersenrode kleur met intense granaatappelkleurige randen. Vol en helder van kleur. Rijke tranen.

De eerste balsemieke geuren worden waargenomen, samen met bramen en de kenmerkende ondergroei van de Ribera, met kruidige accenten (kenmerkend voor Frans eikenhout) zoals kaneel, leer, tabak, truffel en zwarte drop.
2003 De smaakintrede is complex, met zoete tannines die het gehemelte omhullen en de smaakpapillen bekleden met een voortreffelijke volheid. De kracht van zijn structuur herinnert ons aan de kwaliteit van de druiven waaruit hij voortkomt en de afdronk brengt de variëteitsspecifieke aroma's die tijdens de gisting in de oogst tot uiting kwamen, terug in onze herinnering. Langdurig, aanhoudend en met een nasmaak van uitgesproken ernst, is dit een versterkte wijn die zich geleidelijk aan onze zintuigen openbaart, naarmate we ervan drinken.

Met zijn intense kersenrode kleur en jeugdige randen in een dunne laag, toont deze wijn een grote intensiteit die ons doet voorspellen dat hij een lange levensduur tegemoet gaat.

De eerste bloemige aroma's worden waargenomen, samen met bramen en ondergroei, kenmerkende geuren van de Ribera, die goed vermengd zijn met de traditionele kruidige toetsen van Frans eikenhout zoals kaneel, leer, tabak, truffel en zwarte drop. Naarmate we dieper in het glas duiken, herinneren de kruidige aroma's, met hun brede intensiteit en hoge persistentie, ons aan de complexiteit van de wijn.
2016
94 Peñín
2014
93 Peñín
2012
91 Parker
94 Peñín
2010
95 Peñín
2009
94 Peñín
2006
87 Parker
93 Peñín
2003
89 Peñín
2018

Silver in Decanter Awards 2023
2003

2007 Bacchus de Oro

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 185,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.