Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Palliser Estate Chardonnay

Palliser Estate Chardonnay

Steenfruit, mineraliteit en complexiteit
Ecologisch
Palliser Estate Chardonnay
75 cl.
2021
92 Suckling
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Wellington
Productiegebied Wellington
Martinborough
Denominatie van oorsprong Martinborough
Palliser Estate
Wijnhuizen Palliser Estate
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Palliser Estate Chardonnay 2021

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Palliser Estate Chardonnay 2021 is een romige en elegante witte wijn. In de neus biedt het aroma's van groene appel en perzik, met een subtiele hint van vanille dankzij de rijping op vat. In de mond is het zacht en goed gebalanceerd, met een verfrissende zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename frisheid. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een Chardonnay met karakter en complexiteit.

Stijl Palliser Estate Chardonnay
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst, Wit vlees

Over Palliser Estate Chardonnay

Martinborough es een stad gelegen in het Wairarapa-district, in de regio Wellington (ten zuiden van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland). Met een economie die voornamelijk gebaseerd is op de traditionele veeteelt, onthult deze plek zich alleen voor degenen die kunnen zien als een van de beste wijngaarden van het land, waar uitstekende chardonnays en pinot noir worden geproduceerd.
 
Nog grotendeels onontdekt - op dit moment vertegenwoordigt de wijnproductie in het gebied slechts 1% van het nationale totaal - durven anderen al van hieruit te produceren en vormen ze een kleine groep die wedt op dit gebied. Onder hen bevindt zich Palliser Estate. "Terwijl iedereen hier naar het land keek en dacht dat dit een goede plek zou zijn om schapen te laten grazen, dachten wij 'Nee. Dit wordt een geweldige plek om wijn te maken. Lamsvlees is goed, maar zou je niet liever een glas bekroonde wijn drinken?' We weten wat we liever hebben", zegt Guy McMaster, wijnmaker, manager en wijnbouwer van dit wijngoed.
 
Deze tempel is de heilige plek waar wijnen als Palliser Estate Chardonnay schuilen, een biologische witte wijn, gefermenteerd in vaten en gerijpt op droesem. In dit geval groeit de chardonnay in Om Santi, een wijngaard van 9 hectare met kiezelige en koude bodems, waar minerale en aardse wijnen verschijnen, buitengewoon expressief.
 
De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden snel naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden de trossen in hun geheel geperst en, zodra de most is verkregen, overgeheveld naar vaten van Frans eiken waar het zal fermenteren met inheemse gisten. Het blijft hier minimaal 10 maanden, met regelmatige battonages waarbij de wijn met de droesem wordt geroerd, alvorens te worden overgeheveld en gebotteld.
2021

Palliser Estate Chardonnay 2021 is een romige en elegante witte wijn. In de neus biedt het aroma's van groene appel en perzik, met een subtiele hint van vanille dankzij de rijping op vat. In de mond is het zacht en goed gebalanceerd, met een verfrissende zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename frisheid. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een Chardonnay met karakter en complexiteit.
2020

Palliser Estate Chardonnay 2020 manifesteert zich als een jeugdige en levendige witte wijn. Aan de neus ontplooit zich een palet van geuren die doen denken aan de frisheid van peer en perzik, verweven met subtiele hinten van hazelnoot en een ondertoon van citrusvruchten die zorgen voor een sprankelende levendigheid. In de mond omhult de romige textuur het gehemelte, waarbij een aanhoudende smaak en een verfrissende afdronk onthuld worden die uitnodigen tot voortdurend genieten. Deze Chardonnay is de belichaming van elegantie en frisheid in perfecte harmonie.
2019

Palliser Estate Chardonnay 2019 is een romige, bleekgele wijn met gouden tinten. Het bouquet onthult vers gemaaid hooi, vanille, gebakken brood en zowel tropische als steenvruchten (nectarines, perzik). In de mond is het rijk en complex, met een uitgesproken mineraliteit die structuur en ernst toevoegt. Zijdezachte tannines. Romig. Smaken van rijpe perzik die samensmelten met het eikenhout en de nootachtige tonen. Lange en romige afdronk. Volgens de hoofd wijnmaker de beste jaargang en productie in de geschiedenis van het wijnhuis.
2021
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.