Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Paul Chavy Meursault Blanc

Paul Chavy Meursault Blanc

Mineraliteit, strengheid en frisheid
Paul Chavy Meursault Blanc
75 cl.
2023
94 Decántalo
redeemKrijg € 1,52 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Meursault / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Meursault / Côte-d'Or
Paul Chavy
Wijnhuizen Paul Chavy
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Paul Chavy Meursault Blanc 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw.

Paul Chavy Meursault Blanc 2023 onthult een bijzondere charme vanaf het eerste contact. In de neus geniet men van een sensuele geur, waarbij gekonfijt wit fruit zoals peer en appel zich vermengen met tonen van geroosterd brood, wat een onweerstaanbare sfeer creëert. Bij het proeven verschijnt een vleugje verveine die perfect zijn romige en genereuze textuur aanvult. De afdronk is lang, met een delicate houtachtige nasmaak die uitnodigt om elk moment te savoureren. Aanbevolen vanwege zijn elegantie en bewaarpotentieel, waardoor zijn nuances zich in de loop der tijd kunnen verdiepen en aangename verrassingen bieden naarmate hij rijpt.

Stijl Paul Chavy Meursault Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Zeevruchten, Witte vis

Over Paul Chavy Meursault Blanc

Er zijn mensen die met geduld puzzels leggen. Anderen herontwerpen ze… Want het moeilijkste is niet altijd om vanaf nul te beginnen, maar om iets dat al prachtig is af te maken zonder de essentie ervan te breken.

Als uitgangspunt een puzzel van zes generaties met delicate stukken, sommige eeuwenoud, andere pas gepolijst, allemaal met Bourgondische precisie in elkaar gezet. Maar wanneer Paul Chavy op het toneel verschijnt, staan we voor het ontbrekende stuk. Zoon van Jean-Louis Chavy, opgegroeid tussen vaten en kalkrijke bodems, keert Paul in 2020 terug naar het familiebedrijf met de duidelijke missie om het erfgoed te eren zonder iets eigens te willen toevoegen.

Zo ontstaat zijn persoonlijke project, een wijnhuis dat de wijnen van Domaine Jean-Louis Chavy perfect aanvult. Met dezelfde nauwkeurigheid die hij van zijn vader leerde, maar met een frisse blik, selecteert Paul met precisie druiven uit verschillende crus van Bourgogne, met een duidelijke voorkeur voor chardonnay.

Paul Chavy Meursault Blanc is een van zijn sterwijnen. Wijngaarden met chardonnay van 30 tot 50 jaar oud, fermentatie met natuurlijke gisten en rijping gedurende 11 maanden in 350L vaten om het profiel niet te overladen. Uiteindelijk rust de wijn in roestvrijstalen tanks om de textuur te verfijnen.

Met een verfijnde elegantie, subtiele spanning en die romige mineraliteit die Meursault onvergetelijk maakt, is Paul Chavy Meursault Blanc een wijn die niet alleen een terroir bottelt, maar ook een stevige stap richting de toekomst van een iconische familie in de grote puzzel die de prachtige Bourgogne ons biedt.


 

2023

Paul Chavy Meursault Blanc 2023 onthult een bijzondere charme vanaf het eerste contact. In de neus geniet men van een sensuele geur, waarbij gekonfijt wit fruit zoals peer en appel zich vermengen met tonen van geroosterd brood, wat een onweerstaanbare sfeer creëert. Bij het proeven verschijnt een vleugje verveine die perfect zijn romige en genereuze textuur aanvult. De afdronk is lang, met een delicate houtachtige nasmaak die uitnodigt om elk moment te savoureren. Aanbevolen vanwege zijn elegantie en bewaarpotentieel, waardoor zijn nuances zich in de loop der tijd kunnen verdiepen en aangename verrassingen bieden naarmate hij rijpt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 76,05 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.