Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Paul Chavy Saint-Romain La Perriere

Paul Chavy Saint-Romain La Perriere

De essentie van het terroir van Saint-Romain
Veganistisch
Paul Chavy Saint-Romain La Perriere
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,89 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Saint-Romain / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Romain / Côte-d'Or
Paul Chavy
Wijnhuizen Paul Chavy
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Paul Chavy Saint-Romain La Perriere 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw and Veganistisch.

Stijl Paul Chavy Saint-Romain La Perriere
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Groenten, Pittige gerechten, Zeevruchten, Zachte kazen, Witte vis, Wit vlees

Over Paul Chavy Saint-Romain La Perriere

Een achternaam met geschiedenis dragen kan als een voorbestemd pad lijken, maar elke generatie heeft de kans om zijn eigen unieke stempel te drukken. Zo is het geweest voor de familie Chavy, geworteld in Puligny-Montrachet (Bourgogne) al meer dan 200 jaar.
Generatie na generatie heeft de familie traditie en innovatie weten te combineren. Maar het keerpunt kwam in 1986, toen Gérard Chavy begon zijn eigen wijnen te bottelen. Vanaf dat moment werd de erfenis verdeeld tussen zijn twee zonen, en een van hen, Jean-Louis Chavy, behield niet alleen de familie-essentie, maar bracht de wijnproductie naar een hoger niveau met ultramoderne faciliteiten.

Vandaag neemt de volgende generatie met kracht het stokje over: de zoon van Jean-Louis, Paul Chavy, is begonnen zijn eigen wijnassortiment te creëren, waarbij hij verder kijkt dan Puligny-Montrachet en fruit verkrijgt uit uitzonderlijke regio's zoals Saint-Aubin en Gevrey-Chambertin. Het resultaat: wijnen die innovatie combineren met respect voor traditie, waarbij duidelijk wordt dat de naam Chavy nog steeds trends zet in de wijnwereld.

Belichaamd met de essentie van het terroir van Saint-Romain in Bourgogne met verfijning en verfijning, presenteert Paul Chavy ons Paul Chavy Saint-Romain La Perriere. Een cuvée afkomstig van La Perrière, een van de beste wijngaarden van Saint-Romain, bijna op de grens met Auxey-Duresses en slechts enkele minuten rijden van Meursault. Chardonnay-stokken geplant op een zeer kalkrijke bodem die elegantie, frisheid en mineraliteit biedt. Het resultaat van nauwkeurig en respectvol werk dat zich voortzet in de wijnmakerij, waarbij de prioriteit ligt op het tonen van de maximale expressie van het terroir. De wijn fermenteert bij gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten en rijpt vervolgens in vaten van 350 liter, waarvan slechts 15% nieuw eiken is, met een mix van topkwaliteit tonnellerie.

Paul Chavy Saint-Romain La Perrière betovert door zijn verfijnde elegantie, omhullende diepte en onberispelijke balans, wat een harmonieuze balans bereikt tussen respect voor traditie en innovatieve impuls. Deze wijn is een getrouwe weerspiegeling van de uitmuntendheid die de wijnen van Bourgogne kenmerkt, maar toont ook aan dat het nog steeds mogelijk is om uitzonderlijke juweeltjes te ontdekken tegen een goede prijs als je weet waar je moet zoeken.

 

2022

Paul Chavy Saint-Romain La Perriere 2022 onthult een subtiel rijp en aromatisch profiel. Bij het openen van de fles ontvouwt zich een betoverend bouquet met bloemige tonen die samengaan met rijp fruit zoals peer en perzik, aangevuld met een lichte hint van gemalen stenen. In de mond ervaart men een romige textuur die het lichaam versterkt, terwijl een vleugje eikenhout complexiteit toevoegt. Het is een wijn die uitnodigt om te genieten van zijn elegantie en frisheid.                        


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 44,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.