Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pedra de Guix

Pedra de Guix

Een verrassende balans en elegantie
Pedra de Guix
75 cl.
2022
95 Parker
96 Atkin
95 Suckling
redeemKrijg € 1,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Terroir al Límit
Wijnhuizen Terroir al Límit
Bevat Sulfieten
34% Pedro Ximénez, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
Druivenrassen 34% Pedro Ximénez, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pedra de Guix 2022

Witte wijn Gerijpt in beton Respectvolle landbouw. 8 meses en lagares antiguos.

Pedra de Guix 2022 is een witte wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, waarin elegante aroma's van gele vruchten en steenvruchten opvallen, omhuld door subtiele minerale en aardse tonen die doen denken aan natte steen. In de mond ontvouwt zich een zijdezachte en kalkachtige textuur, met gedefinieerde smaken die frisse citrusvruchten, noten en kruidige nuances combineren. Het karakter is sober maar evenwichtig, met een levendige frisheid die evolueert naar een verfijnde en aanhoudende ziltigheid, wat zorgt voor een volwassen en diep aangename ervaring.

Stijl Pedra de Guix
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rood vlees, Wit vlees, Blauwe vis, Risotto, Witte vis

Over Pedra de Guix

Pedra de Guix is een witte wijn, een mengsel van de variëteiten pedro ximénez, macabeo en garnacha blanca, geproduceerd door Terroir al Límit, onder de D.O.Q. Priorat in Catalonië.

De druiven die gebruikt worden voor Pedra de Guix komen van verschillende percelen op hoogtes tussen 400 en 600 meter. De variëteit pedro ximénez komt uit wijngaarden in Lloar met kleigronden, de macabeo-druif komt uit wijngaarden in Torroja del Priorat waar alluviale bodems overheersen, en de garnacha blanca wordt verkregen uit wijnstokken in Poboleda die zijn geplant op leisteenbodems. De wijnstokken zijn tussen de 50 en 80 jaar oud en worden geteeld volgens een biodynamische benadering zonder interventie.

Voor de productie van de wijn Pedra de Guix worden de drie variëteiten in gelijke delen gebruikt en na een handmatige oogst worden de hele trossen zachtjes geperst in manden, gevinifieerd in betonnen tanks en vervolgens gedurende 8 maanden in beton gerijpt. De pedro ximénez wordt apart gehouden voor gecontroleerde oxidatie voordat hij wordt gemengd.

Dominik Huber is de ziel van de bodega Terroir al Límit, een ware intentieverklaring. Hij werkt volgens een filosofie van minimale interventie waarbij hij zichzelf meer als ambachtsman dan als producent beschouwt en zijn uitdaging is om intellect, gevoeligheid en praktisch werk te verbinden. Deze filosofie heeft hem ertoe gebracht expressieve en elegante wijnen te creëren die tot de beste en meest gewilde ter wereld behoren en die uitstekend worden gewaardeerd door internationale critici.

2022

Pedra de Guix 2022 is een witte wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, waarin elegante aroma's van gele vruchten en steenvruchten opvallen, omhuld door subtiele minerale en aardse tonen die doen denken aan natte steen. In de mond ontvouwt zich een zijdezachte en kalkachtige textuur, met gedefinieerde smaken die frisse citrusvruchten, noten en kruidige nuances combineren. Het karakter is sober maar evenwichtig, met een levendige frisheid die evolueert naar een verfijnde en aanhoudende ziltigheid, wat zorgt voor een volwassen en diep aangename ervaring.
2021

Pedra de Guix 2021 is een witte versterkte wijn waarbij in de geur citrusaroma's, witvruchtige tonen en aardse, minerale en kruidige nuances de boventoon voeren. In de mond openbaart zich een fluweelzachte textuur die zich als golven van citrusvruchten, gedroogd fruit en bloemige noten over het gehemelte verspreidt. Een rijke, soepele en gerijpte ervaring die, naarmate de tijd verstrijkt, een toenemende frisheid en een aantrekkelijke ziltigheid verkrijgt.
2019

Pedra de Guix 2019 is een witte wijn met een uitgesproken profiel, gekenmerkt door aroma's van wilde kruiden, olijfnotities en een hint van laurier. In de mond is het droog, strak en ziltig. Een wijn met een verkwikkende zuurgraad, een romige textuur en een lange, verleidelijke afdronk.
2018

Pedra de Guix 2018 is een biodynamische witte versterkte wijn. Het aroma is citrusachtig, met tonen van wit fruit, specerijen, noten en bloemen. De smaak is zacht, fris en diepgaand, en onthult een minerale spanning en ziltigheid.
2016 Pedra de Guix is een witte wijn die in de neus herinneringen oproept aan Mediterrane kruiden zoals venkel, rozemarijn en laurier, samen met de kenmerkende minerale tonen van de wijnen uit de Priorat. In de mond ontvouwt hij zich met een droge en frisse smaak, waarbij de minerale nuances worden bevestigd en vergezeld gaan van een subtiele ziltigheid. Een elegante en complexe wijn met een interessant bewaarpotentieel.
2011 Een krachtige en imposante aanzet in de mond, vol en smeuïg verloop, gerijpt wit fruit, zeer levendig met een uitgesproken zuurgraad, prominente geroosterde tonen die nog moeten integreren in het geheel en een opmerkelijke afdronk.

Een enigszins strogele kleur met gouden reflecties. Schitterend. Dichte tranen.

In de neus komen aroma's van wit fruit naar voren, citrusnoten, intense geroosterde tonen en zeer uitgesproken melkachtige noten, subtiele kruidigheid en een zeer intense minerale basis.
2022
95 Parker
95 Suckling
2021
96 Parker
95 Suckling
94 Peñín
2019
94 Parker
94 Peñín
2018
95 Suckling
95 Peñín
2017
95 Parker
94 Peñín
2015
95 Parker
97 Suckling
2014
94 Parker
92 Peñín
2013
94 Parker
92 Peñín
2011
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 75,15 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.