Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Pheasant's Tears Tsiska

Pheasant's Tears Tsiska

Wanneer wijn zich tot kunst verheft
Ecologisch
Natuurlijk
Pheasant's Tears Tsiska
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,51 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Kakheti
Productiegebied Kakheti
Pheasant's Tears
Wijnhuizen Pheasant's Tears
100% Tsiska
Druivenrassen 100% Tsiska
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pheasant's Tears Tsiska 2024

Orange wine Gerijpt in klei Natuurlijk and Ecologisch. 9 meses en depósito de arcilla.

Stijl Pheasant's Tears Tsiska
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Worstjes, Blauwe kazen, Wild, Wit vlees

Over Pheasant's Tears Tsiska

De geschiedenis van John en Gela is een toonbeeld van hoe wijn en kunst mensen uit verschillende culturen en achtergronden kunnen verenigen, en hoe de samensmelting van twee passies kan leiden tot verrijkende ervaringen en creatieve samenwerkingen. Het begon allemaal toen John Wurdeman, een Amerikaanse schilder die de essentie en schoonheid van de Georgische cultuur, natuur en wijnbouw heeft weten te vangen, de wijngaarden begon te schilderen die Gela Patalishvili, een Georgische wijnboer met een acht generaties lange familiewijntraditie, aan het bewerken was. Hun ontmoeting was zo vruchtbaar dat ze, naarmate hun relatie zich ontwikkelde, samen hun eigen wijnbouwproject startten onder de naam Pheasant's Tears. Een wijnhuis dat zich inzet voor lokale druivensoorten en traditionele vinificatietechnieken om de benijdenswaardige wijnerfgoed van het land aan de wereld te tonen.

Hun wijn Pheasant's Tears Tsiska is een orange wine gemaakt van de inheemse druivensoort tsiska afkomstig van oude wijnstokken op klei-leemgrond. De wijngaarden worden ecologisch beheerd, de wijnstokken worden ambachtelijk bewerkt en de druiven worden 's ochtends vroeg met de hand geplukt. In de wijnmakerij, na het selecteren en ontstelen van de beste druiven, begint een maceratie van 3 weken en een alcoholische fermentatie met inheemse gisten in qvevri (traditionele Georgische kleipot die onder de grond wordt begraven). Daarna blijft de wijn gedurende 10 maanden in dezelfde vaten en uiteindelijk wordt hij gebotteld zonder klaring of filtratie, met slechts 2 mg toegevoegd zwavel.

Als resultaat van het herstel van oude wijnbereidingsvaten (qvevri) en oude vinificatiemethoden, is Pheasant's Tears Tsiska een zeer unieke orange wine. Het is een statement dat het succes bevestigt van het diep graven in oude tradities als een ware kunstvorm.

2021

Pheasant's Tears Tsiska 2021 is een complexe orange wine met aroma's van rijpe steenvruchten, tonen van witte bloemen en een hint van gedroogd fruit. Het palet is diepgaand, fris en mineraalrijk. Deze wijn heeft een korrelige textuur, een duidelijke zuurgraad en een fruitige afdronk met bittere nuances.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,40 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.