Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Zestig maanden rijping, niet geschikt voor ongeduldigen
Ecologisch
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva
75 cl.
2017
95 Decántalo
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Toscane
Productiegebied Toscane
DOCG Brunello Riserva
Denominatie van oorsprong DOCG Brunello Riserva
Podere Brizio
Wijnhuizen Podere Brizio
Bevat Sulfieten
100% Sangiovese
Druivenrassen 100% Sangiovese
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2017

Rode wijn Reserva Ecologisch. 48 maanden in Franse eikenhouten vaten and 12 meses en botella.

Koppelen
Pasta, Pizza's, Hamburgers, Rood vlees, Rijst, Wild, Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Een van de kenmerken waar de wijnen Brunello di Montalcino om bekend staan, is de uitgebreide rijpingstijd. Volgens de regelgeving van de benaming moeten deze beroemde rode wijnen, die geproduceerd worden in Montalcino (een dorp ten zuiden van Toscane), verplicht 24 maanden in eikenhouten vaten en nog eens vier maanden in de fles rijpen. Dat is nogal wat! En dat is slechts het begin. Vanaf dit minimum zijn er wijnen die nog langer rusten, zoals Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva, die 48 maanden in vaten en nog eens 6 maanden in de fles wordt bewaard.

Met deze extra zestig dagen wordt Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva een van de meest interessante wijnen die je ooit zult proeven. Beschermd onder de D.O.C.G. Brunello Riserva, wordt deze wijn gemaakt van de sangiovese, een inheemse druivensoort van het gebied waarmee traditioneel deze wijn wordt geproduceerd. De band is zo sterk dat deze tanninerijke en krachtige druif ook wel de naam van de wijn krijgt en ook bekend staat als brunello. Dit keer komt de interpretatie van deze typische druivensoorten uit de streek van Podere Brizio, een van de meest traditionele wijnhuizen in het gebied, dat is opgericht op de beste gronden van Pieve di Santa Restituta (een andere grote). Naar het schijnt heeft de oprichter Roberto Bellini, die het merendeel van Pieve di Santa Restituta bezat, zijn aandelen verkocht aan Angela Gaja, maar niet zonder de beste percelen voor zichzelf te reserveren. Uit deze slimme zet is Podere Brizio ontstaan, volledig gebaseerd op traditie, waarbij destijds de meest moderne machines en faciliteiten werden gebruikt.

In totaal beschikt Podere Brizio over eigen wijngaarden, ten zuiden van Montalcino, geplant tussen de 300 en 350 meter hoogte. Dit is zeer belangrijk, aangezien afhankelijk van de hoogte de sangiovese-druiven meer of minder karakter zullen hebben. Dit, in oenologische termen, staat bekend als tannines, die de componenten van de druif zijn die overgaan in de wijn en die ervoor zorgen dat deze meer of minder ruw in de mond aanvoelen. Deze ruwheid moet in de wijnmakerij gecontroleerd worden, met lange rijpingen in vaten waar de tannines zich moeten ontspannen en verzachten. Hier, gezien het feit dat Podere Brizio zijn wijngaarden heeft in het warmste deel van Montalcino, heeft de sangiovese meestal veel tannines, wat resulteert in een zeer sterke en veerkrachtige variëteit, waardig voor de productie van een reserva zoals Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva.

De teelt van Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva is biologisch. Alle werkzaamheden worden met de hand uitgevoerd en de productieprocessen zijn zeer respectvol. Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva wordt geoogst en komt in de wijnmakerij aan waar het direct in de fermentatietanks wordt verwerkt. Hier zullen de gisten op natuurlijke wijze beginnen te werken, zonder enige toevoeging van voedingsstoffen, en zullen zij ongeveer twee weken actief blijven. Uiteindelijk, na deze periode, wordt Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva overgepompt en geperst, waardoor de wijn ontstaat. Vanuit de pers wordt Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva rechtstreeks overgebracht naar de Franse eiken vaten van Allier, waar het 48 maanden in vaten en nog eens 12 maanden in de fles zal verblijven.

Dit hele productieproces, waarin zo min mogelijk wordt ingegrepen, zal ook het terroir van Montalcino laten zien, met bodems van zand en mergel, die minerale en goed gestructureerde wijnen opleveren. We beloven je dat het wachten op Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva de moeite waard is.

2016
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2016 is een rode wijn die opvalt door zijn elegantie en complexiteit. Zijn bouquet, schoon en krachtig, onthult tonen van rijp fruit naast subtiele florale nuances, die doen denken aan viooltjes, koffie, drop en tabak. In de mond biedt hij een perfecte balans tussen frisheid en intensiteit, met zachte tannines en een precieze zuurgraad. Een verfijnde rode wijn, met een lange en aanhoudende afdronk.
 
2015

Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2015 is een rijpe, zeer geurige en intense rode wijn, waarvan we verzekeren dat deze je niet onberoerd zal laten. Het aroma is zuiver, met kruidige nuances, vanille en rijp fruit. In de mond is hij gestructureerd en vlezig, met zeer fijne tannines. Goed gebalanceerd met ook donker fruit. Lange en intense afdronk. Zeer statig.
2016
93 Suckling
93 Parker
2015
95 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.