Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Celler Del Roure Safrà

Celler Del Roure Safrà

Een reis naar het verleden om de mandó in aardewerken kruiken te herontdekken.
Ecologisch
Celler Del Roure Safrà
75 cl.
2024
95 Parker
redeemKrijg € 0,37 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Valenciaanse Gemeenschap
Productiegebied Valenciaanse Gemeenschap
D.O. Utiel-Requena
Denominatie van oorsprong D.O. Utiel-Requena
Celler del Roure
Wijnhuizen Celler del Roure
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
50% Arcos, 50% Mandó
Druivenrassen 50% Arcos, 50% Mandó
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Celler del Roure Safrà 2024

Rode wijn Gerijpt in klei Ecologisch. 6 maanden in potten.

Celler del Roure Safrà 2024 presenteert een heldere en aantrekkelijke robijnrode kleur. In de neus verrast het met verleidelijke aroma's van rijpe aardbeien en verse frambozen. In de mond is het soepel en delicaat, met een zijdezachte textuur die de zintuigen omhult. De rode vruchten verweven zich met een subtiele florale noot, wat leidt tot een levendige frisheid en een aanhoudende afdronk. Deze wijn is zeer aan te bevelen vanwege zijn authentieke karakter en focus op frisheid en lichtheid. Het oogstjaar 2024 heeft een perfecte balans tussen fruit en zuurgraad bereikt, waardoor deze wijn een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar iets verfijnds en toegankelijks.

Stijl Celler Del Roure Safrà
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rijst, Aperitief, Wit vlees, Gerookt, Zachte kazen

Over Celler Del Roure Safrà

De mandó is een rode variëteit, oorspronkelijk uit Bierzo, die gedurende meerdere decennia — vooral in de oudheid — werd verbouwd in de DO Valencia en het hart vormde van enkele van de beste wijnen van deze denominatie in het zuidoosten van Spanje. Tegenwoordig, bijna met uitsterven bedreigd, is het herstellen ervan het belangrijkste doel van Celler del Roure, die er Celler del Roure Safrà van maakt. 
 
In de geest van "de oude wijnen", legt Celler del Roure uit dat dit type productie "het resultaat is van een zoektocht, een reis naar het verleden, naar de oude variëteiten en de oude productiemethoden", waarmee men erin slaagt "de subtiliteit van een frisser mediterraan klimaat, de magie van onze manen en het mysterie van de voorouderlijke variëteiten" te herstellen. 
 
Celler del Roure Safrà komt voort uit een oude wijngaard, van meer dan 20 jaar oud, die biologisch is verbouwd. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, in dozen van 15 kilo, wat resulteert in een zeer bijzondere en speciale mandó en arcos, veel levendiger en vloeiender, wat later in de wijnkelder een productie mogelijk maakt die gebaseerd is op zachte maceraties, bij lage temperatuur, met alcoholische en malolactische fermentaties in kleien vaten met behulp van inheemse gisten. Aan het einde van deze reis zal Celler del Roure Safrà enkele maanden rijpen (specifiek minder dan een jaar) in ditzelfde materiaal. 
 
Nooit eerder was een reis naar het verleden zo spectaculair als Celler del Roure Safrà.

 

2024

Celler del Roure Safrà 2024 presenteert een heldere en aantrekkelijke robijnrode kleur. In de neus verrast het met verleidelijke aroma's van rijpe aardbeien en verse frambozen. In de mond is het soepel en delicaat, met een zijdezachte textuur die de zintuigen omhult. De rode vruchten verweven zich met een subtiele florale noot, wat leidt tot een levendige frisheid en een aanhoudende afdronk. Deze wijn is zeer aan te bevelen vanwege zijn authentieke karakter en focus op frisheid en lichtheid. Het oogstjaar 2024 heeft een perfecte balans tussen fruit en zuurgraad bereikt, waardoor deze wijn een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar iets verfijnds en toegankelijks.
2023

Celler del Roure Safrà 2023 is een rode wijn die opkomt in een donker kostuum met een bloem in het knoopsgat: het ruikt naar bloemblaadjes, versgeraspte sinaasappelschil en een hint van specerijen die knetteren als fijn buskruit. In de mond trilt het rode fruit op een elegante aardse achtergrond, met meer diepte dan in voorgaande jaargangen, maar zonder die levendige frisheid te verliezen die het gemakkelijk drinkbaar maakt. Gepolijste tannines en een lange afdronk die een verleidelijke florale echo achterlaat. Een gedurfde rode wijn, met de ziel van een gentleman, perfect om te pronken met een ontdekking zonder de portemonnee te legen.
2022

Celler del Roure Safrà 2022 ontvouwt een aromatisch palet waarin kersen en verse aardbeien opvallen, verweven met een hint van zachte specerijen die doen denken aan witte peper. In de mond vertaalt zijn jeugdigheid zich in een levendige zuurgraad die het verfrissend en gemakkelijk te drinken maakt. Het lichaam is licht, bijna etherisch, wat het een intrigerende keuze maakt voor degenen die op zoek zijn naar een rode wijn met de kenmerkende frisheid van een versterkte wijn.
2021

Celler del Roure Safrà 2021 onthult in de neus een palet van geuren waarin kersen en frambozen de boventoon voeren, verweven met een subtiele hint van peper en mediterrane kruiden. In de mond komt het naar voren als licht en verfrissend, met een levendige zuurgraad en zachte tannines die het aangenaam drinkbaar maken. De afdronk is vloeiend, en laat een indruk van jeugdigheid achter met een fijne kruidigheid die aanhoudt in de finale.
2020

Safrà 2020 is een sappige rode wijn met een intense geur van vers rijp fruit tegen een achtergrond van mediterrane aromatische kruiden en aardse nuances. In de mond is het vloeiend, fris en verleidelijk. Een wijn met een middelmatig volume, goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, aangename afdronk.
2018 Safrà 2018 is een sappige wijn met aroma's van rijp rood fruit en tonen van Mediterrane aromatische kruiden. In de mond is hij fris, zijdezacht en levendig. Een toegankelijke wijn met een aangename zuurgraad en een aanhoudende afdronk.
2017 Safrà 2017 is een sappige, geconcentreerde en aanhoudende wijn. Deze jaargang kenmerkt zich door prominente aroma's van rijp rood fruit en kruidige toetsen in de neus. In de smaak is hij diepgaand doch levendig, met een lange en aanhoudende afdronk.
2024
95 Parker
2023
95 Parker
2022
94 Parker
2020
94+ Parker
90 Peñín
2019
94 Parker
2017
93 Parker
2016
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 18,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.