Saint Etienne Les Albizzias is een biologische rode wijn gemaakt door Domaine Saint Etienne van Syrah, rode Grenache, Mourvèdre en Carignan in de Franse appellation AOC Côtes du Rhône, in de Rhône.
Domaine Saint Etienne, sinds 2017 eigendom van Michel Chapoutier, is een wijnmakerij gelegen tussen Avignon en Nîmes, één van de meest prestigieuze wijnbouwgebieden van Frankrijk. Buitengewone terroirs die duurzaam worden beheerd om de diversiteit van de bodems te behouden en getrouw tot uitdrukking te brengen. Het resultaat zijn complexe, fijne en zeer elegante wijnen.
Saint Etienne Les Albizzias is ontstaan uit percelen grond gelegen in het dorp Montfrin. De bodem bestaat uit rode klei en gelamineerd kiezelgesteente dat sinds 2013 onder biologische certificering wordt verbouwd. Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze 's morgens vroeg geoogst om hun versheid te behouden.
In de wijnmakerij wordt de oogst van Saint Etienne Les Albizzias volledig ontsteeld en vervolgens 5 tot 7 weken gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn in dezelfde roestvrijstalen tanks gedurende 7-10 maanden.
Saint Etienne Les Albizzias is een wijn die elegantie en complexiteit uitstraalt. Een uitstekend vertrekpunt voor een kennismaking met de wijnen van de Côtes-du-Rhône.