Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
San Cucufate Bancales del Jalón

San Cucufate Bancales del Jalón

Complexiteit en een robuust karakter van een wijngaard met een rijke historie
San Cucufate Bancales del Jalón
75 cl.
2019
91+ Parker
redeemKrijg € 0,89 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
San Cobate
Wijnhuizen San Cobate
Bevat Sulfieten
100% Tinto Fino
Druivenrassen 100% Tinto Fino
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven San Cucufate Bancales del Jalón 2019

Rode wijn Gerijpt in hout. 10 meses en barricas de roble.

Stijl San Cucufate Bancales del Jalón
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over San Cucufate Bancales del Jalón

De kwaliteit van een wijn kan nauwelijks beter gewaarborgd worden dan door gronden die reeds door benedictijnse monniken geselecteerd werden voor de wijnbouw. Historisch gezien stonden zij bekend als deskundige wijnbouwers en voorlopers in de wijnproductie, en de aanwezigheid van een benedictijnenklooster was vaak een indicatie van vruchtbare grond. Factoren zoals de bodemkwaliteit, zonne-expositie en het microklimaat waren essentieel voor hen om druiven van hoge kwaliteit te verbouwen, en dat is vandaag de dag een nalatenschap die het waard is om te koesteren. Tien eeuwen later neemt Antonio Vázquez Muñoz-Calero, een jonge ondernemer met een scherp inzicht, het initiatief voor een veelbelovend project op de plek waar ooit de benedictijnse monniken het klooster van San Cobate oprichtten, op het landgoed gelegen in Gumiel del Mercado (Burgos), in het hart van de Ribera del Duero. Een veilige gok om wijnen te produceren die de unieke eigenschappen van de verschillende bodems en de toonaangevende druivensoort van de regio, de tinta fina, maximaal weerspiegelen. Uit zijn drie beste percelen presenteert hij ons de San Cucufate-reeks (de naam waaronder het klooster bekendstond bij de aanvang van de bouw). Drie beperkte producties die het verdienen om geproefd te worden vanwege hun complexiteit, elegantie en aanhoudende smaak.

Een van deze wijnen, San Cucufate Bancales del Jalón, kenmerkt zich doordat deze afkomstig is van een landgoed met klei-kalkachtige bodems, omringd door aromatische planten zoals tijm, rozemarijn en lavendel. Tempranillo-wijnstokken, aangeplant op terrassen sinds 2010, worden op traditionele wijze verbouwd en met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid. In de wijnmakerij, na een zorgvuldige selectie van de beste druiven, fermenteren ze met een deel van de hele tros in betonnen vaten. Vervolgens rijpt de wijn langzaam gedurende 10 maanden in vaten van verschillende leeftijden en 8 maanden in foeders van verschillende groottes.

Het resultaat is San Cucufate Bancales del Jalón, een robuuste en krachtige wijn die de gehele essentie van een wijngaard uitstraalt die sinds de 11e eeuw haar eigen identiteit heeft behouden. Een wijn met een grote aromatische concentratie die van begin tot eind in het glas genoten kan worden.

 

2018

San Cucufate Bancales del Jalón 2018 onthult een intense neus die de rijpheid van rood en zwart fruit, zoals kersen, bosbessen en pruimen, combineert met de charme van aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum. Dit wordt aangevuld door subtiele geroosterde en kruidige nuances tegen een balsamische achtergrond, die uitnodigen om zijn complexiteit te verkennen. In de mond imponeert het met zijn breedte, kracht en intensiteit, met een zijdezachte en omhullende textuur die het gehemelte streelt. De tannines, uitgesproken maar verfijnd, verweven zich met een goed gebalanceerde zuurgraad, resulterend in een uitgebreide, aanhoudende afdronk vol boeiende sensaties. Een productie van slechts 850 flessen.
2019
91+ Parker
2018
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 44,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.