Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Shannon Capall Bán

Shannon Capall Bán

De wijn die de eerste adem van de dag vangt
Shannon Capall Bán
75 cl.
2018
93 Atkin
95 Decanter
redeemKrijg € 0,89 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
West-Kaap zuidkust
Productiegebied West-Kaap zuidkust
Elgin
Denominatie van oorsprong Elgin
Shannon Vineyards
Wijnhuizen Shannon Vineyards
Bevat Sulfieten
67% Semillon, 33% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 67% Semillon, 33% Sauvignon Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Shannon Capall Bán 2018

Witte wijn Op droesem. 9 maanden op droesem in vat.

Shannon Capall Bán 2018 is een witte wijn die opent met delicate tonen van perzik en noot, verweven met rijpe citrusvruchten en een lichte geroosterde echo. In de neus verschijnen citroengras, gember en lindebloesem, fris en bijna mineraal. In de mond combineert het de spierkracht van de semillón met een levendige zuurgraad, waarbij lagen van groene appel, limoen en een fluistering van honing zich ontvouwen boven een achtergrond van romig eikenhout. Zijn langzame evolutie nodigt uit om je een heldere middag voor te stellen, zo'n middag waarop de perfecte witte wijn gesprekken begeleidt die zich zonder haast uitstrekken.

Stijl Shannon Capall Bán
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Salades, Zeevruchten, Rijst, Aperitief, Risotto, Groenten, Pasta

Over Shannon Capall Bán

Er wordt gezegd dat in de vallei van Elgin (Zuid-Afrika), voordat de zon opkomt, de natuur een geheim bewaart: een koude witte mist daalt neer vanaf de bergen, glijdt door de lucht en omhult de wijngaarden als een oude fluistering. Diezelfde mist —de adem van de rivier Palmiet— is de muze die Shannon inspireert Vineyards en persoonlijkheid verleent aan Shannon Capall Bán, een wijn die voortkomt uit het koelste klimaat van de Kaap en een landschap dat elke dageraad lijkt te schilderen met zijn eigen aquarel.

Shannon Vineyards is een boutique wijnhuis met de ziel van een ambachtsman en de visie van een hoeder. Op hun slechts 10 hectare cultiveren ze het idee dat wijn niet alleen wordt gemaakt: het wordt beluisterd, gerespecteerd en geïnterpreteerd. Hun filosofie van minimale interventie, samen met een oprechte inzet voor duurzaamheid en behoud van de omgeving, zorgt ervoor dat elke fles authentiek het terroir van deze unieke regio uitdrukt. Hier eren landbouwpraktijken zowel de aarde als de soorten die erop leven, en wordt het erfgoed opgebouwd met het oog op de volgende generatie.

Shannon Capall Bán, genoemd naar de piek van de bergketen die zich net boven de wijngaarden bevindt, is een witte wijn in Bordeaux-stijl gemaakt van de variëteiten sauvignon blanc en semillón. De druiven —van klonen van Bordeaux-oorsprong— worden met de hand geoogst, gekoeld tot 3 °C en met uiterste zorg behandeld: overpompen door zwaartekracht, afzonderlijke fermentaties in nieuwe en oude Franse eiken vaten en een rijping op droesem die textuur, diepte en onderscheid toevoegt. De druif semillón onthult een intrigerende, bijna mystieke neus: muskusachtige tonen die gember, kinine, limoenrasp en kardemom verweven, allemaal ondersteund door een rotsachtige mineraliteit. De sauvignon blanc biedt aromatische verheffing, spanning en die elegante spanning die zo kenmerkend is voor de grote witte wijnen van een koel klimaat.

Shannon Capall Bán is een uitnodiging om de tijd stil te zetten. Het verleidt met zijn structuur, zijn brede mondgevoel en zijn precieze zuurgraad, het sensuele balancerend met het intellectuele. Geniet ervan met gerechten die een witte wijn met karakter verdienen: vette vis, romige risotto's, geroosterd gevogelte of zelfs aromatische Aziatische gerechten. Of open het simpelweg tijdens een rustige zonsondergang, wanneer het licht goudkleurig wordt en elke slok naar landschap smaakt, naar de mist die de eerste adem van de dag omkadert en naar herinnering. Zoals alle wijnen met een ziel, verbetert het na een paar jaar in de fles, waarbij lagen worden onthuld die alleen een zo uniek terroir kan bieden.

2018

Shannon Capall Bán 2018 is een witte wijn die opent met delicate tonen van perzik en noot, verweven met rijpe citrusvruchten en een lichte geroosterde echo. In de neus verschijnen citroengras, gember en lindebloesem, fris en bijna mineraal. In de mond combineert het de spierkracht van de semillón met een levendige zuurgraad, waarbij lagen van groene appel, limoen en een fluistering van honing zich ontvouwen boven een achtergrond van romig eikenhout. Zijn langzame evolutie nodigt uit om je een heldere middag voor te stellen, zo'n middag waarop de perfecte witte wijn gesprekken begeleidt die zich zonder haast uitstrekken.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 44,70 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.