Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Silencio de Miros

Silencio de Miros

De perceelwijn van Bodegas Peñafiel. Een krachtige en harmonieuze wijn.
Silencio de Miros
75 cl.
2021
91 Suckling
redeemKrijg € 0,98 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Peñafiel
Wijnhuizen Peñafiel
Bevat Sulfieten
100% Tinto Fino
Druivenrassen 100% Tinto Fino
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Silencio de Miros 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Silencio de Miros
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Silencio de Miros

Silencio de Miros is een Tinto Fino-wijn van Bodegas Peñafiel, vervaardigd in de DO Ribera del Duero in Peñafiel.

De wijngaard van Silencio de Miros heet "Parcela Rafael". Dit is de meest gewaardeerde wijngaard van Bodegas Peñafiel, gelegen op bijna 1000 meter hoogte en bevindt zich in de "Gouden Mijl" van de Ribera del Duero, zo genoemd vanwege de hoge concentratie van prestigieuze wijnhuizen in dit gebied. De oogst vindt gewoonlijk plaats midden oktober, wanneer de druiven volledig rijp zijn, en wordt verzameld in 12kg dozen om beschadiging van de druiven te voorkomen voordat ze gevinifieerd worden.

Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de druiven van Silencio de Miros een 48 uur durende koelperiode in een koelkamer bij minder dan 7°C om de fruitige aroma's te behouden en te versterken. Vervolgens worden ze zorgvuldig geselecteerd en voorzichtig ontsteeld. Voorafgaand aan de fermentatie vindt er ook een koude maceratie plaats in een inerte atmosfeer om de aroma's te extraheren en te behouden. De alcoholische fermentatie duurt 12 dagen en vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 26°C in conische vaten. Tot slot vindt de malolactische gisting plaats in vaten en rijpt de wijn tot het moment dat de wijnmaker het geschikt acht. Dit zorgt voor een perfecte balans en elegantie in de uiteindelijke wijn.

Silencio de Miros is de wijngaardselectie van Bodegas Peñafiel. Een krachtige wijn. Die de vruchten harmonieus verenigt met de bijdragen van het vat.

2018

Silencio de Miros 2018 is een krachtige wijn, vol body. Het bouquet is levendig, met geurnoten van zwarte bessen, pruimen en rozijnen die samensmelten met de koffie- en geroosterde tonen die kenmerkend zijn voor de houtrijping. In de mond is het een elegante en vitale wijn, met een subtiel samentrekkende afdronk.
2014 Silencio de Miros 2014 onderscheidt zich door een levendige neus, met geurtonen van kruisbessen, pruimen en rozijnen. Het bouquet wordt verrijkt met nuances van viooltjes en truffels, koffie en een kruidige complexiteit. De smaak is krachtig, vol en vertoont een subtiele tanninestructuur die kenmerkend is voor de specifieke wijngaard waar deze wijn vandaan komt.
2021
91 Suckling
2015
91 Peñín
90 Suckling
2014
92 Peñín
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 49,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.