Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Soto Manrique Alto de la Estrella

Soto Manrique Alto de la Estrella

De ultieme uitdrukking van garnacha in de Sierra de Gredos
Ecologisch
Soto Manrique Alto de la Estrella
75 cl.
2021
96 Parker
redeemKrijg € 0,74 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Cebreros
Denominatie van oorsprong D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Wijnhuizen Bodega Soto y Manrique
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Soto Manrique Alto de la Estrella 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch and Respectvolle landbouw. 14 meses en barrica.

Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 onthult een levendig palet van aroma's in de neus, gedomineerd door de frisheid van zure bessen zoals frambozen en aalbessen, vergezeld van een florale toets die het bijzonder elegant maakt. In de mond presenteert deze rode wijn zich sappig en vol, waarbij het gehemelte wordt omhuld met zijn intensiteit en precisie, wat een aangename frisheid achterlaat. De rijping op hout verleent een complexe en evenwichtige structuur zonder de fruitige essentie te overschaduwen. Aanbevolen vanwege zijn combinatie van elegantie en frisheid, nodigt Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 uit om te genieten van een ervaring die opvalt door zijn symmetrie en aromatische precisie.

Stijl Soto Manrique Alto de la Estrella
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe kazen, Zachte kazen, Wild, Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Soto Manrique Alto de la Estrella

Er zijn plekken die lijken alsof ze uit een sprookje komen, vergeten in de tijd, totdat iemand met een goed oog ze opnieuw ontdekt. De Sierra de Gredos is zo’n plek. Hooggelegen wijngaarden, granieten bodems en garnachas van oude wijnstokken die daar stonden, wachtend op iemand die ze weer in de schijnwerpers zou zetten. En zo gebeurde het dat aan het begin van de 21e eeuw pioniers zoals Telmo Rodríguez, Daniel Ramos of Daniel Landi de vonk deden overslaan. En natuurlijk, Jesús ‘Chuchi’ Soto, die het duidelijk bevestigt: Gredos heeft iets heel bijzonders.

En dat heeft het zeker: graniet, garnacha en hoogte. De heilige drie-eenheid om wijnen met ziel te maken. "Chuchi", die een zeer lange carrière heeft (van distributie in Valladolid met Pecados Originales tot productie met Leda Viñas Viejas), kon er niet aan weerstaan. Zo ontstond zijn meest persoonlijke project: Soto Manrique.

Eén van zijn meest gekoesterde schatten is Alto de la Estrella, een perceelwijn met een naam van een sterrenbeeld en een bergachtig karakter. Pure garnacha van zijn hoogste wijngaard, op 1.100 meter, geplant in 1961 en met leisteen bodems doorkruist door een ader van kwarts.

Alles met de hand, alles met zorg. De teelt is biologisch en de oogst handmatig. In de wijnkelder verloopt de fermentatie met inheemse gisten traag en de rijping in een foudre van 2.000 liter duurt 14 maanden. Uiteindelijk wordt het ongefilterd gebotteld. Als resultaat krijg je een elegante, levendige wijn met die frisheid die alleen de grote hooggelegen wijngaarden kunnen bieden.

Alto de la Estrella is een reis naar het hart van Gredos. Een plek waar de tijd stilstond... totdat degenen die weten te kijken, gelukkig arriveerden.

 

2021

Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 onthult een levendig palet van aroma's in de neus, gedomineerd door de frisheid van zure bessen zoals frambozen en aalbessen, vergezeld van een florale toets die het bijzonder elegant maakt. In de mond presenteert deze rode wijn zich sappig en vol, waarbij het gehemelte wordt omhuld met zijn intensiteit en precisie, wat een aangename frisheid achterlaat. De rijping op hout verleent een complexe en evenwichtige structuur zonder de fruitige essentie te overschaduwen. Aanbevolen vanwege zijn combinatie van elegantie en frisheid, nodigt Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 uit om te genieten van een ervaring die opvalt door zijn symmetrie en aromatische precisie.
2021
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 36,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.