Vigneti Massa Terra

Opricht in 1879, Vigneti Massa is een levend stuk geschiedenis onder de producenten van Noord-Italië. Drie eeuwen later blijft deze wijnmakerij de gemoederen bezighouden, aangezien zij wordt toegeschreven met de heropleving van de timorasso. Om nauwkeuriger te zijn - en om het correct uit te drukken - de herwaardering van deze bijna verloren gegane witte druivensoort is vooral te danken aan Walter Massa, de laatste generatie van deze familie, die een ware autoriteit is geworden voor andere wijnbouwers en producenten in de regio.

Toch leunt deze wijnmakerij niet enkel op de timorasso, want bij Vigneti Massa (met 30 hectare wijngaard verspreid over de heuvels van Tortona en Monleale) worden ook andere druivensoorten verbouwd zoals freisa, croatina, moscato en barbera.

Van deze laatste, die uitermate beroemd en kenmerkend is voor de D.O.C. Colli Tortonesi, komt de rode wijn Vigneti Massa Terra. Vigneti Massa Terra is een wijn die zijn oorsprong vindt in Noord-Italië, in Piemonte, op zeer gevarieerde bodems waar klei, krijt, steen en zand elkaar ontmoeten. Dit gebied bevindt zich rond de stad Monleale, op de top van een bijna verlaten heuvel, waar de wijngaarden zich bevinden tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau. De koude winters, de neerslag (tussen 800 en 1000 mm) en het temperatuurcontrast tussen dag en nacht geven deze druivensoort een speciaal karakter in dit gebied, met een druif die doorgaans begin september rijpt (wanneer de oogst plaatsvindt).

In de wijnmakerij wordt Vigneti Massa Terra gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waar het spontaan fermenteert bij gecontroleerde temperatuur met behulp van inheemse gisten. In deze zin blijft de werkfilosofie van Walter Massa traditioneel, met minimale interventie in de wijn (die soms wordt gebotteld zonder te filteren of klaren).

Vigneti Massa Terra is meer dan een wijn, het is de perfecte gelegenheid om de rode wijnen van Noord-Italië te ontdekken tegen een lachwekkend lage prijs. Voor wijnliefhebbers is er nooit een toegankelijkere en eenvoudigere manier geweest om de rode wijnen van het land van De Laars te verkennen.