Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Yllera Vendimia Seleccionada

Yllera Vendimia Seleccionada

Een familietraditie omgezet in een wijn met eigen identiteit en karakter
Yllera Vendimia Seleccionada
75 cl.
2020
redeemKrijg € 0,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
VT Castilla-León
Denominatie van oorsprong VT Castilla-León
Yllera
Wijnhuizen Yllera
Bevat Sulfieten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Yllera Vendimia Seleccionada 2020

Rode wijn Gerijpt in hout. 22 meses en barricas de roble.

Stijl Yllera Vendimia Seleccionada
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild, Worstjes, Groenten

Over Yllera Vendimia Seleccionada

Als we het hebben over de oogst, begrijpen we allemaal dat het gaat om het plukken van druiven van de wijnstok, maar als we dieper ingaan, ontdekken we een fascinerende wereld vol nuances. De oogst kan mechanisch of met de hand worden uitgevoerd en kan op verschillende momenten plaatsvinden: in het groen, met zeer rijpe druiven of op het optimale rijpingspunt. Bovendien is het mogelijk om alle druiven van de wijnstok te plukken of alleen de beste te selecteren, altijd met het doel de hoogste kwaliteit in de wijn te bereiken. Yllera, een familie van wijnbouwers met vijf generaties ervaring en een van de meest vooraanstaande wijnbedrijven in de regio Castilië en León (Spanje), beheerst deze praktijk tot in de perfectie. Zozeer zelfs dat ze een van hun wijnen hebben gedoopt als Yllera Vendimia Seleccionada, als eerbetoon aan dit minutieuze proces.

Voor de productie van Yllera Vendimia Seleccionada worden de beste druiven van tempranillo, syrah, cabernet sauvignon en merlot geoogst. Wijnstokken afkomstig van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud die op traditionele wijze worden verbouwd en met de hand worden geoogst in kisten met dubbele druivenselectie in de wijngaard en in de bodega. Daar worden de beste druiven ontdaan van hun steeltjes en begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een maximale temperatuur van 28 °C. Na de malolactische gisting rijpt de wijn meer dan 22 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, met oversteek naar tanks voor verdere klaring en stabilisatie. Ten slotte rust hij minstens 12 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.

Yllera Vendimia Seleccionada onderscheidt zich door zijn uitmuntendheid en traditie. Een wijn van de VT Castilla y León die de toewijding en zorg van een handmatige oogst weerspiegelt, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd. Het resultaat is een wijn van de hoogste kwaliteit, van wijnstok tot glas.


 

2019

Yllera Vendimia Seleccionada 2019 is een zeer donkere, intense en glanzende kersenrode rode wijn. In de neus presenteert hij complexe aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals pruim, braam en bosbes, vergezeld van tonen van eikenhout, specerijen en een minerale toets. Ook zijn er intense geuren van koffie, vanille, cacao en karamel waarneembaar. In de mond is hij krachtig en tanninerijk, met een dichte en fluweelzachte textuur, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die zijn concentratie benadrukt.
2019
92 Peñín
90 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 13,05 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.