Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Antídoto

Antídoto

Een zijdezachte en zeer elegante Ribera
Antídoto
75 cl.
2024
92 Parker
93 Decántalo
91 Atkin
91 Suckling
redeemKrijg € 0,40 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Wijnhuizen Bodegas Antídoto
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Antídoto 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 5 maanden in eikenhouten vaten.

Antídoto 2024 is een rode wijn die met kracht en sappigheid het gehemelte bereikt, elke slok met vastberadenheid en elegantie omarmend. Zijn geroosterde tonen wekken nieuwsgierigheid en beloven ontdekkingen na verloop van tijd, terwijl de gestructureerde tannines uitnodigen om meegevoerd te worden. Het is de perfecte metgezel voor een gesprek onder vrienden, een informele maaltijd of een toost die het leven viert, waar elke slok intensiteit en frisheid combineert, en ervoor zorgt dat het genieten van een Ribera del Duero dichtbij, elegant en heerlijk gedenkwaardig aanvoelt.

Stijl Antídoto
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Pasta, Wild

Over Antídoto

Een tegengif is, per definitie, datgene wat iets compenseert of in balans brengt dat te ver is doorgeschoten. En precies daar ligt de sleutel tot de naam van Bodegas Antídoto: een antwoord op bepaalde excessen die jarenlang de stijl van sommige wijnen van de Ribera del Duero hebben bepaald. In plaats van buitensporige kracht, extreme concentratie of overheersend hout, is hier het voorstel anders: frisheid, goed begrepen lichtheid en balans.

Met dat idee als uitgangspunt ontstaat dit project in het Soriaanse deel van de Ribera del Duero, specifiek in San Esteban de Gormaz. Een kouder, meer continentaal en in veel opzichten veeleisender gebied dan andere delen van de denominatie. Maar juist daarom ook in staat om wijnen met een andere persoonlijkheid te bieden: verfijnder, spannender en met een natuurlijke elegantie die geen kunstgrepen nodig heeft.

Het landschap waar alles gebeurt is niet eenvoudig. Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 900 en 1.000 meter, strenge winters, intense zomers en een diversiteit aan bodems die als een puzzel lijkt: zand, klei, kalksteen, leem... Maar juist in die complexiteit ligt de rijkdom. Antídoto werkt met meer dan 300 kleine percelen verspreid over verschillende dorpen in Soria, veel daarvan met oude wijnstokken van tussen de 20 en 80 jaar. Dit mozaïek definieert niet alleen het karakter van de wijn, maar bewaart ook een vorm van traditionele wijnbouw, gebaseerd op kleine families die deze wijnstokken al generaties lang verzorgen.

Het project beperkt zich niet tot het kopen van druiven: er is een directe en constante opvolging van elk perceel. Onder de technische leiding van David Hernando werkt het team met ecologische criteria — geïmplementeerd sinds 2021 — en met een minutieuze aandacht voor detail. Elke beslissing, van snoeien tot oogsten, volgt een idee van coherentie: luisteren naar de wijngaard en de vinificatie aanpassen aan wat elk jaar biedt.

En dit alles vertaalt zich in een wijn die in zekere zin de essentie van het project is: Antídoto, de wijn die de naam aan de bodega geeft. Een tinto fino (100%) die die filosofie van balans belichaamt. De vinificatie is respectvol en weinig interveniërend: spontane fermentatie in roestvrij staal, zachte temperatuurcontrole en een rijping in grote Franse eikenhouten vaten van 600 liter, waar het hout nauwelijks fluistert. Het doel is niet om de wijn te markeren, maar om hem te begeleiden.

Het resultaat is een Ribera del Duero die verrast door wat hij niet doet, net zo goed als door wat hij wel doet. Hij probeert niet te imponeren door kracht, maar te verleiden door zijn verfijning. Hij overweldigt niet, maar nodigt uit om verder te drinken. Het is, kortom, een wijn die bedoeld is om zonder plechtigheid te genieten, maar met alle complexiteit die zijn oorsprong biedt.

 

2024

Antídoto 2024 is een rode wijn die met kracht en sappigheid het gehemelte bereikt, elke slok met vastberadenheid en elegantie omarmend. Zijn geroosterde tonen wekken nieuwsgierigheid en beloven ontdekkingen na verloop van tijd, terwijl de gestructureerde tannines uitnodigen om meegevoerd te worden. Het is de perfecte metgezel voor een gesprek onder vrienden, een informele maaltijd of een toost die het leven viert, waar elke slok intensiteit en frisheid combineert, en ervoor zorgt dat het genieten van een Ribera del Duero dichtbij, elegant en heerlijk gedenkwaardig aanvoelt.
2023

Antídoto 2023 is een robijnrode rode wijn met een aromatische intensiteit die opvalt door zijn tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, vergezeld van specerijen en een subtiele houtachtige rokerigheid. In de mond is hij evenwichtig, met een goede zuurgraad en zachte tannines die zijn fruitige karakter benadrukken. Zijn profiel is vloeiend en licht, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een jonge en frisse wijn.                      
2022
Antídoto 2022 onthult zich als een levendige en toegankelijke rode wijn. Het aroma biedt een heerlijke fruitige en bloemige expressie, met een jeugdige toets die het gehemelte verfrist. In de mond is het zacht en fluweelachtig, met een gebalanceerde zuurgraad die frisheid geeft en zorgt voor een aangename slok. De rijping op vat is ingetogen, waardoor het fruit de ware hoofdrol speelt. Een rode wijn met een subtiele minerale nuance, sappig en verleidelijk.
 
2021 Antídoto 2021 is een rode wijn met een heerlijke expressie van fruit en florale tonen. Romig en fluweelzacht in de mond, perfect in balans met een aangename zuurgraad die frisheid toevoegt. Een sensuele rode wijn, met fijne tannines en een subtiele kalktoets.
2020

Antídoto 2020 is een dieprode wijn. Het bouquet is oprecht en fruitig. De smaak is sensueel en sappig, met fijne, krijtachtige tannines. De afdronk is droog en heeft plantaardige tonen.
2019

Antídoto 2019 is een soepele rode wijn met aroma's van rijpe pruimen en kruidige noten. In de mond is het zacht, gepolijst en met een perfect geïntegreerd houtsmaak. Een wijn met zeer fijne tannines en perfecte zuren. De afdronk is droog en lang. Ongetwijfeld, een wijn voor iedereen.
2018 Antídoto 2018 is een rode wijn die in de neus geuren van rood fruit biedt, aangevuld met balsamische tonen die frisheid verschaffen. De smaakbeleving is fluweelzacht, met zoete tannines en een aanwezigheid van fruit die mooi in balans is met het hout. Een elegante wijn, met een verfrissende en verfijnde toets.
2016 Antídoto 2016 is een diepe en complexe rode wijn. Deze jaargang belichaamt de klassieke stijl uitmuntend, waarbij het fruit en de rijping op vat naadloos op elkaar aansluiten.
2024
92 Parker
91 Suckling
2023
90 Suckling
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2018
92+ Parker
90 Peñín
92 Suckling
2016
93 Parker
90 Peñín
2015
91 Peñín
2014
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 19,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.