Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges is een natuurlijke rode wijn gerijpt op hout, geproduceerd door Antoine Lienhardt met de pinot noir-druif in de AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, in Bourgogne (Frankrijk).
Toen Antoine Lienhardt de 4,2 hectare wijngaarden van zijn grootvader in het dorp Comblanchien overnam, realiseerde hij zich dat de bescheiden Côte de Nuits niet de waardering kreeg die het verdiende. Daarom begon hij de wijnstokken te behandelen alsof het Grand Crus waren, met ecologische en biodynamische praktijken, en ze te vinificeren met minimale interventie. Als resultaat is Antoine in korte tijd uitgegroeid tot een getalenteerde vertegenwoordiger van de nieuwe generatie in Bourgogne.
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges komt van twee wijngaarden ten zuiden van Comblanchien, met bodems van stenige klei en kalksteen. Wijnstokken van meer dan 60 jaar oud worden zonder chemische producten behandeld en de grond wordt minimaal geploegd om het natuurlijke evenwicht van het terroir te behouden. De oogst is handmatig en de selectie vindt plaats in de wijngaard zelf.
In de wijnkelder worden hele trossen gebruikt voor de vinificatie van Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges. Eerst macereren ze gedurende 15 dagen en de fermentatie is spontaan met inheemse gisten en zonder zwavel. Daarna rijpt de wijn 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan een klein percentage nieuw is.
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges is een demonstratie van de heropleving van de Côte de Nuits. Een authentieke Bourgogne vol leven, zuiverheid en weelderigheid.