Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Bimbache Grand Cruz del Calvario

Bimbache Grand Cruz del Calvario

Een ode aan de authenticiteit van het eiland El Hierro
Ecologisch
Bimbache Grand Cruz del Calvario
75 cl.
2024
97 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Canarische eilanden
Productiegebied Canarische eilanden
DO El Hierro
Denominatie van oorsprong DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Wijnhuizen Bimbache Vinícola
Bevat Sulfieten
Baboso blanco, Listan blanco, Other White varieties
Druivenrassen Baboso blanco, Listan blanco, Other White varieties
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Bimbache Grand Cruz del Calvario 2024

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 9 meses en barricas de roble.

Stijl Bimbache Grand Cruz del Calvario
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rijst, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Bimbache Grand Cruz del Calvario

Niet alle Canarische Eilanden zijn hetzelfde, elke eiland heeft zijn eigen bijzonderheden en dat toont Rayco Fernández, een wijnhandelaar van kleine producenten, ons. Gedreven door zijn passie voor Canarische wijnen, besluit hij zijn eigen creaties te maken. Zo begint hij zijn avontuur met het maken van wijnen, eerst op Lanzarote onder de naam Puro Rofe en daarna op het eiland El Hierro. Voor dit laatste project laat hij zich inspireren door de benaming van de oorspronkelijke bewoners van dit bijzondere eiland: de Bimbaches. Een idyllische manier om de waarde te benadrukken van dit authentieke wijnparadijs dat een schat aan unieke inheemse druivenrassen, samen met een rijke diversiteit aan bodems en klimaten herbergt. Een eerbetoon aan de authenticiteit en uniciteit van de Canarische landschappen en wijngaarden.

Door samen te werken met biologische wijnbouwers uit de regio, presenteert Rayco ons wijnen zoals deze Bimbache Grand Cruz del Calvario, een cuvée afkomstig van een wijngaard rondom de eigen bodega genaamd Cruz del Calvario, die bekendstaat als een van de koelste gebieden van het eiland. Het is een mengsel van de variëteiten verijadiego blanco, listán blanco, forastera blanca, baboso blanco en gual, die biologisch worden verbouwd en met de hand worden geoogst. In de bodega, met het doel de finesse van het perceel maximaal te respecteren, wordt een zeer eenvoudige vinificatie toegepast. Eerst worden de druiven direct geperst en vervolgens fermenteert het verkregen sap met inheemse gisten in vaten. Ten slotte rijpt de wijn gedurende 9 maanden op zijn lie en wordt hij ongefilterd, ongeklaard en met een minimum aan toegevoegde sulfieten gebotteld.

Bimbache Grand Cruz del Calvario is een wijn die de frisheid en het unieke karakter van dit magische eiland belichaamt. Een elegante en levendige cuvée die het potentieel van de Canarische Eilanden, en meer specifiek van El Hierro, als een referentiepunt op het internationale wijnlandschap bevestigt.


 

2023

Bimbache Grand Cruz del Calvario 2023 is een lichte en frisse witte wijn die opvalt door zijn levendige karakter. In de neus presenteert hij subtiele aroma's van fruit zoals groene appel en peer, vergezeld van citrusnoten die een gevoel van frisheid geven. In de mond zorgt zijn goed geïntegreerde zuurgraad en elegante profiel voor een zeer aangename ervaring, met een verfrissende sensatie die uitnodigt om er meer van te genieten. Het is een wijn die verleidt door zijn eenvoud en authenticiteit.              
2024
97 Parker
2023
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.