Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Pre-sales Wijn
Versterkte wijn
Zoete wijn
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Ander sprankelend
Rum
Jenever
Whisky
Wodka
Cognac
Brandewijn
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa en cognac
Calvados
Liqueuren
Pacharán
Voorgerechten
Wijn geschenkdozen
Gekist wijnen
Gekist mousserende wijnen
Wijnen met glazen
Cadeaukaart
Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije mousserende wijn
Alcoholvrije gin
Andere alcoholvrije dranken
Geuren
Behoud van wijn
Decanteerders en beluchters
Fles identificatiemiddelen
Kurkentrekker
Dienst
Beker identificatiemiddelen
Reinigers
Accessoire set
Wijnglazen
Contact opnemen
Zuid-Afrika, de revolutie van de Nieuwe Wereld
Zuid-Afrika staat bekend als een van de wijnproducerende landen van de "Nieuwe Wereld", maar zijn wijntraditie is niet zo recent, aangezien het meer dan 300 jaar geschiedenis heeft. Het is onmiskenbaar dat dit Afrikaanse land een interessant oenologisch potentieel heeft en de wijnen uit Zuid-Afrika hebben zich de laatste tijd gepositioneerd als enkele van de meest gewilde en hoogst gewaardeerde.
Laten we ontdekken waarom Zuid-Afrika een ware openbaring is geworden, waarvan de wijnen steeds bekender en populairder worden over de hele wereld en in een razend tempo aanhangers blijven winnen.
Een beetje geschiedenis
Zuid-Afrika is de oudste wijnproducent onder de landen die bekend staan als de "Nieuwe Wereld". De eerste wijngaarden werden in 1654 in Kaapstad geplant en dienden voornamelijk om de Dutch East India Company (Verenigde Oost-Indische Compagnie) te bevoorraden. In dit Afrikaanse land was de wijnbouw voornamelijk bedoeld voor de productie van gedistilleerde dranken zoals brandy, totdat Simon Van der Stel, de eerste gouverneur van Kaapstad, besloot wijngaarden te planten op zijn land, dat hij Stellenbosch noemde, wat letterlijk "het bos van Van der Stel" betekent, om zo wijn van betere kwaliteit te produceren.
De Zuid-Afrikaanse wijn begon zo zijn reputatie te verbeteren en zich over de wereld te verspreiden totdat de apartheidspolitiek ook de wijnsector beperkte en stagneerde. Pas toen Nelson Mandela uit de gevangenis kwam, opende Zuid-Afrika zich opnieuw voor de wereld. Het land onderging een intense revolutie die het mogelijk maakte grenzen te openen en handelsbarrières op te heffen om zijn geweldige wijnen over de hele wereld bekend te maken.
In Zuid-Afrika worden de wijnen gereguleerd door het Wine of Origin (WO) systeem, dat de verschillende productiegebieden bepaalt die zijn onderverdeeld in Regio's, Districten en Wards, waarbij Coastal Region opvalt als een van de belangrijkste van Zuid-Afrika, een regio die ook bekende districten van Kaapstad bevat zoals Stellenbosch, Swartland, Paarl of het district Constantia, waar Klein Constantia is gevestigd, de meest iconische wijnmakerij van Zuid-Afrika en de bakermat van de historische Vin de Constancee, een versterkte wijn gemaakt van de hanepoot (muskaat van Alexandrië) en die dateert uit 1685.
Cabernet sauvignon en chenin blanc, de meest geteelde variëteiten
Cabernet sauvignon
De kenmerken van de rode cabernet sauvignon variëteit die in Zuid-Afrika groeit, bevinden zich op een middenweg tussen die van de cabernet sauvignon wijnen uit Californië en de bekende cabernet sauvignon wijnen uit Bordeaux. De Zuid-Afrikaanse cabernet sauvignon wijnen zijn smaakvol, complex en fruitig en vormen een uitstekende overgang van de cabernets van de oude wereld naar die van de nieuwe wereld.
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon
De naam, Boekenhoutskloof (ravijn van de Boekenhout), moeilijk en voor sommigen zelfs lastig uit te spreken, heeft niets te maken met het resultaat: een geconcentreerde en buitengewoon volle en ronde cabernet sauvignon met een perfecte balans tussen zuurgraad en fruit en een genot dat praktisch eindeloos is. Zo is Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon, die in zijn productie een zeer zachte vinificatie omvat die leidt tot dit elegante en subtiele voorbeeld van wat een cabernet sauvignon van de nieuwe wereld kan zijn en van het hoogste niveau. Geweldig!
Chenin blanc
De witte druif chenin, lokaal bekend als steen, is veel gebruikt voor de productie van brandy. Het is een zeer veelzijdige variëteit, waardoor wijnbouwers hebben besloten deze te herontdekken om zijn kwaliteiten te benutten en zoete en droge witte wijnen te maken in de stijl van de bekende wijnen uit de Loire-vallei in Frankrijk. De chenin variëteit is bloemig, toont perziktonen en wanneer deze wordt gefermenteerd of gerijpt in hout, resulteert dit in wijnen met meer body en geroosterde tonen.
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc is een klein juweeltje dat wordt gemaakt met de witte variëteit bij uitstek van Zuid-Afrika. En we zeggen dat het een echte schat is omdat het ons de perfecte gelegenheid biedt om kennis te maken met Zuid-Afrikaanse witte wijnen via een biologische wijn, gefermenteerd in hout en gerijpt op de droesem, die aromatisch, verfijnd en met een levendige zuurgraad is en die ons meer biedt dan het kost. Een must-have!
Pinotage, de inheemse variëteit
Ontstaan uit de kruising van de variëteiten pinot noir en cinsault, maar het heeft een eigen persoonlijkheid en kenmerken die niets te maken hebben met de pinot noir, zijn naaste verwant.
De wijnen die ermee worden gemaakt zijn meestal voller en hebben een hoger alcoholgehalte dan die van pinot noir en bieden sappige smaken en aroma's die doen denken aan frambozen, bosbessen, chocolade, tabak en specerijen. Het is gebruikelijk om het te vinden in blends met andere druiven.
De pinotage is een zo interessante variëteit dat deze nog steeds wordt verkend om zijn bijzondere potentieel beter te begrijpen.
Robertson Winery Pinotage
Het is de perfecte rode wijn om de deugden van de pinotage-druif te verkennen. Robertson Winery Pinotage is gemaakt in een stijl die het zeer gemakkelijk drinkbaar maakt, heeft een lichte houtlagering waardoor hout en fruit perfect in balans zijn en waar we smaken van aardbeien, pruimen en rijpe kersen kunnen vinden. Een rode wijn die bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding heeft.
De Syrah-variëteit en zijn "greatest hits"
Deze druif wordt met groot succes in Zuid-Afrika verbouwd. Daar bieden de syrah-wijnen smaken van gekruide zwarte vruchten en tonen die sterk lijken op die van chocolade. Deze druif toont een breed scala aan stijlen, afhankelijk van de plaats waar hij wordt verbouwd: de smaakvollere wijnen komen uit koelere regio's zoals Stellenbosch of Paarl en de intensere rode wijnen komen uit drogere regio's zoals Robertson en Swartland.
The Chocolate Block
Hoewel The Chocolate Block geen monovariëteit rode wijn van syrah is, is het wel een van de greatest hits die worden gemaakt met een meerderheid van deze variëteit in een blend die varieert afhankelijk van de jaargang en die druiven zoals grenache, cabernet sauvignon, cinsault of zelfs de witte variëteit viognier omvat. The Chocolate Block is tegenwoordig de meest gewilde wijn van Zuid-Afrika. Geconcentreerd, smaakvol, sensueel en met een heerlijke afdronk van drop en chocolade. Pure rock & roll!
En jij, heb je al je favoriete wijnen uit Zuid-Afrika? Dit is slechts een kleine glimp van alles wat dit geweldige wijnland ons te bieden heeft. Als je zin hebt om verder te reizen via je glas, bezoek dan de catalogus van Decántalo en geniet van de wijn uit Zuid-Afrika vanuit het comfort van je eigen huis.
