Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

De eerste mousserende wijn van Tom Mata's persoonlijke project
Ecologisch
Natuurlijk
Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature
75 cl.
2019
redeemKrijg € 1,70 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Bufadors
Wijnhuizen Bufadors
100% Xarel·lo
Druivenrassen 100% Xarel·lo
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2019

Corpinnat Brut Nature Natuurlijk and Ecologisch. 57 maanden op fles.

Stijl Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Salades, Zeevruchten, Witte vis, Aperitief, Sushi, Fruit desserts

Over Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

Toen Tom Mata, derde generatie van wijnhuis Recaredo wijnhuis en president van Corpinnat, besloot om samen met zijn vrouw Encarna Castillo een nieuw persoonlijk project te starten, deed hij dat met een doel dat verder ging dan financieel gewin. Een risicovolle, innovatieve en creatieve aanpak die voortkomt uit de beperkte opbrengst waarmee deze twee hun droom waarmaken: het creëren van een topklasse natuurlijke mousserende wijn met vijf jaar rijping.

Hiervoor bewerken ze onder de naam Bufadors en onder het collectieve merk Corpinnat een perceel van drie hectare met klei-kalksteen dat in 1999 werd aangeplant. Wijngaarden met xarel·lo gelegen in Sant Sadurní d'Anoia (Penedès) die biologisch en met biodynamische behandelingen worden bewerkt waardoor de intrinsieke kwaliteiten van de wijngaard intact blijven. Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst. Volgens de champenoise-methode wordt de gisting van de basiswijn uitgevoerd met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en wordt de tweede gisting op fles uitgevoerd met overrijpe druivenmost van dezelfde wijngaard. Er wordt geen zwavel of andere oenologische additieven gebruikt en de wijn rijpt vijf jaar op droesem in de kelder. Tot slot wordt een dégorgement op de ouderwetse manier uitgevoerd, dat wil zeggen met de hand.

Zeldzaam en heerlijk, Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature weerspiegelt een werkfilosofie die staat voor tijd, inzet en toewijding. De knowhow van een van de grootste producenten van mousserende wijnen volgens de champenoise-methode, die als geen ander zijn land heeft weten te verdedigen en zijn afkomst in eer weet te houden, onderstreept dit nu in zijn meest persoonlijke project.

2017

Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2017 is een complexe mousserende wijn waarvan slechts 2.185 flessen zijn gemaakt met een fijn bouquet van wit fruit en citrus, vergezeld van zilte tonen. Het gehemelte is fris, precies en zeer elegant. Een Corpinnat van grote zuiverheid, met een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 85,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.