Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Ca' del Bosco Vintage Collection Saten

Ca' del Bosco Vintage Collection Saten

Een frisse mousserende wijn
Ecologisch
Ca' del Bosco Vintage Collection Saten
75 cl.
2014
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Lombardije
Productiegebied Lombardije
Franciacorta
Soort mousserende wijn Franciacorta
Ca' del Bosco
Wijnhuizen Ca' del Bosco
Ander sprankelend, Franciacorta, Wijn
Bevat Sulfieten
85% Chardonnay, 15% Pinot Blanc
Druivenrassen 85% Chardonnay, 15% Pinot Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ca' del Bosco Vintage Collection Saten 2014

Franciacorta Brut Ecologisch. 5 meses en barrica and 48 maanden op fles.

Stijl Ca' del Bosco Vintage Collection Saten
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Zeevruchten, Aperitief, Blauwe vis, Pasta, Pizza's

Over Ca' del Bosco Vintage Collection Saten

Een schat, een van de beste in Italië! Maak kennis met Ca' del Bosco Vintage Collection Saten, een droge mousserende wijn, rechtstreeks uit Noord-Italië (meer bepaald Lombardije) en geproduceerd door het wijnhuis Ca' del Bosco in de D.O.C.G. Franciacorta Millesimato.

Sommigen vergelijken de regio met de A.O.C. Champagne en die vergelijking gaat redelijk op als we het hebben over de kwaliteit van de wijnen. Sinds 1964 zet de cantina Ca' del Bosco alles op alles om de beste wijnen en mousserende wijnen te maken. Ze sturen hun druiven zelfs naar een spa voor de wijnbereiding! Dit noemen ze de terme degli acinieen was- en droogsysteem - gelanceerd in 2008 - waar alle geoogste druiven doorheen gaan om micro-organismen, stof en resten van de landbouw te verwijderen. Dit is de enige manier om tot zuiverder wijnen te komen, die het karakter en de aard van de 12 wijngaarden van meer dan 34 jaar oud vastleggen waar Ca' del Bosco Vintage Collection Saten is ontstaan. Deze gecertificeerde biologische plantages liggen verspreid over de gemeenten Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca en Passirano.

Vanaf de wijngaard, beschouwd als het begin van alles, is elk detail van Ca' del Bosco Vintage Collection Saten verzorgd. Na de oogst en het spa-kuurtje worden de druiven zorgvuldig vervoerd, waarbij stoten worden vermeden en ervoor wordt gezorgd dat ze altijd in goede staat zijn wanneer ze de wijnmakerij binnenkomen. Hier wordt na de selectie de temperatuur van de trossen verlaagd voordat ze naar de pers gaan, waar de druiven in drie fasen worden gekneusd. Dit is de enige manier om most met verschillende kwaliteiten te verkrijgen, waarbij de eerste partij (die als de beste wordt beschouwd) de niet te onderscheiden stijl van elk gebied maximaal tot uitdrukking brengt.

Zodra de most is verkregen, begint de vinificatie van Ca' del Bosco Vintage Collection Saten , die wordt gekenmerkt door de afwezigheid van zuurstof in verschillende stadia: tijdens het persen, het degorgeren en het bottelen. Dankzij deze door Ca' del Bosco gepionierde technologie kan het gebruik van sulfieten voor de conservering van wijn sterk worden verminderd. Deze kwaliteit wordt ook gegarandeerd door de zwaartekracht-indeling, die ervoor zorgt dat de eigenschappen van de wijn vrijwel intact blijven. Ca' del Bosco Vintage Collection Saten zal het resultaat zijn van de assemblage van 14 chardonnay en pinot bianco basiswijnen die vergist en gerijpt zijn in eikenhouten vaten (gedurende minder dan een jaar).

Ten slotte wordt Ca' del Bosco Vintage Collection Saten gebotteld en overschrijdt ruimschoots de door D.O.C.G. vereiste minimumtijd. Franciacorta Millesimato, met de 48 maanden in rijm voor de disgorging, met een minimale hoeveelheid tirage likeur toegevoegd aan het einde. Dat is alles. Geen enkele andere smaak of aroma mag de spectaculaire Ca' del Bosco Vintage Collection Saten overschaduwen.

2017

Ca' del Bosco Vintage Collection Saten 2017 is een droge (minder dan 12 g/L suiker) mousserende wijn met een heldere strogele kleur. De neus is zeer expressief en fris, met tonen van appels, loquats, amandelen, gist en vanille. In de mond behoudt hij die frisheid, met fijne belletjes die fruit- en citrustonen aanvullen. Lange en frisse afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.