Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa

Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa

Kracht en intensiteit van de D.O. Catalunya
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa
75 cl.
2018
92 Parker
92 Decántalo
90 Atkin
redeemKrijg € 0,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Catalunya
Denominatie van oorsprong D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Wijnhuizen Ca N'Estruc
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018

Rode wijn Gefermenteerd op vat Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 16 meses en barricas de roble.

Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018 is een sappige rode wijn met een diepe, rijpe kleur, buitengewoon intens en complex. Het bouquet is krachtig en zeer geurig, met aroma's van rood fruit (aardbei, granaatappel). In de mond is het vloeiend en verleidelijk, met zachte en aangename tannines. Fris en uiterst genietbaar. De afdronk is lang.

Stijl Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rijst, Wild, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa

Het vinden van de perfecte balans is een ware deugd (en geenszins eenvoudig). En het lijkt erop dat Francisco en Anna Martín dit hebben bereikt met de rode wijn Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa.

Uitgaande van de meest traditionele productiemethoden en de meest natuurlijke filosofie (gebaseerd op biologische teelt en biodynamica), slaagt dit familiebedrijf, gevestigd in Barcelona (in het dorp Esparreguera), erin een van de beste rode wijnen van het gebied te produceren. De naam was al volledig erkend als de eerste wijnmakerij die zich in 1999 registreerde bij de D.O. Catalunya. Nu, jaren later, blijft deze naam erkenning oogsten met de stijl van hun wijnen, die steeds verfijnder en eleganter worden. In het geval van Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa komen de druiven van wijngaarden die niet tot het eigendom behoren. Het is waar dat de wijnmakerij ongeveer 22 hectare wijngaarden bezit, gelegen op de helling van Montserrat, op een hoogte van ongeveer 155 meter. Echter, in hun werkzaamheden betrekken ze ook de hulp van andere producenten uit de regio, die te allen tijde worden begeleid door vader en dochter. In dit geval komt de garnatxa van zowel jonge als oude wijngaarden, -tussen de 18 en 40 jaar oud-, die zijn gegroeid op alluviale bodems (arm aan organisch materiaal) en onder een gematigd mediterraan klimaat, met milde winters en niet al te hete zomers.

Alle werkzaamheden worden met de hand uitgevoerd, inclusief de oogst en het ontstelen. Ondanks de inspanning is al deze arbeid de moeite waard, waardoor alleen de beste druiven worden verwerkt en in vaten geplaatst voor de productie van Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Een deel van deze rode wijn fermenteert in open Franse eikenhouten vaten, terwijl een ander deel zal fermenteren in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur en altijd met overpompen. Met deze handeling, waarbij het onderste deel van de tank weer naar boven wordt gebracht, wordt ervoor gezorgd dat de schillen die bovenop liggen altijd vochtig blijven. Deze laag schillen in de tank staat bekend als de hoed, en als deze op enig moment droog wordt, kan het de perfecte broedplaats zijn voor bacteriën en micro-organismen die een defect in de wijn kunnen veroorzaken. Eenmaal de fermentatie voltooid is, zal Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa ongeveer 14 maanden rijpen in gebruikte Allier Franse eikenhouten vaten met een medium toast, waar het zal rusten en zijn aroma's, smaken en nuances verder zal ontwikkelen.

Zoek niet verder. In Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa heb je alles gevonden wat je nodig hebt.

2018

Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018 is een sappige rode wijn met een diepe, rijpe kleur, buitengewoon intens en complex. Het bouquet is krachtig en zeer geurig, met aroma's van rood fruit (aardbei, granaatappel). In de mond is het vloeiend en verleidelijk, met zachte en aangename tannines. Fris en uiterst genietbaar. De afdronk is lang.
2018
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 24,80 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.