Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Cascina Morassino Barbaresco Ovello

Cascina Morassino Barbaresco Ovello

Een voortreffelijke grand cru Barbaresco
Cascina Morassino Barbaresco Ovello
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,96 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
DOCG Barbaresco
Denominatie van oorsprong DOCG Barbaresco
Cascina Morassino
Wijnhuizen Cascina Morassino
Bevat Sulfieten
100% Nebbiolo
Druivenrassen 100% Nebbiolo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cascina Morassino Barbaresco Ovello 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 18 maanden in foudres.

Stijl Cascina Morassino Barbaresco Ovello
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees, Wild

Over Cascina Morassino Barbaresco Ovello

In Frankrijk spreekt men van percelen en vele wijnhuizen presenteren hun wijngaarden als ware mozaïeken van opgedeelde en zorgvuldig gecatalogiseerde percelen. Echter, deze benadering is in Italië niet gebruikelijk, deze selectie op basis van terroirs heeft nooit plaatsgevonden, behalve in Langhe tussen Barolo en Barbaresco (Piëmonte). Het is hier waar we Ovello tegenkomen, de wijngaard die het meest noordelijk ligt van het dorp Barbaresco, en wiens wijnstokken op het hoogste zeeniveau geplant zijn op kalkrijke bodems met een hoog kleigehalte. Ook hier vinden we het kleine familiebedrijf Cascina Morassino van wijnmaker Roberto Bianco. Met zulke uitgelezen grondstoffen is het geen verrassing dat het klassieke rode wijnen produceert die kenmerkend zijn voor nebbiolo, dolcetto en barbera druiven. In navolging van de oprichter, zijn vader Mauro Bianco, en afgestudeerd aan de gerenommeerde Oenologische School van Alba, richt zijn filosofie zich op de kwaliteit van de druif en het optimaliseren van het potentieel van het land.

Het is in deze grand cru van Barbaresco waar Cascina Morassino Barbaresco Ovello geboren wordt, een rode wijn afkomstig van 20 jaar oude nebbiolo wijnstokken die geteeld worden door middel van een respectvolle landbouw en waarbij de totale opbrengst beperkt wordt tot 2 kg per wijnstok. Tijdens de oogst wordt een grondige selectie gemaakt, op zoek naar de delen van de wijngaard die de beste druiven hebben voortgebracht. Vervolgens, in het wijnhuis, na de maceratie, begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur gedurende 7-8 dagen. Ten slotte rijpt het in grote Franse eikenhouten vaten van 25 hl gedurende 24 maanden.

Gezien het feit dat Cascina Morassino een klein familiebedrijf is gelegen in een van de meest prestigieuze regio's van Italië, vertelt het ons het verhaal en de dynastie van een grootse wijn. Cascina Morassino Barbaresco Ovello is een gestructureerde, complexe en kruidige rode wijn, het resultaat van een grand cru.

 

2020

Cascina Morassino Barbaresco Ovello 2020 onthult een subtiele elegantie, waarbij de geur van viooltjes en rijpe kersen verweven is met hinten van zoethout en anijs. Op het gehemelte zorgen oosterse specerijen voor een exotische twist, terwijl de fijne en goed geïntegreerde tannines deze wijn met een gematigde body en een betoverende concentratie structureren. De afdronk is langdurig, waarbij een indruk van harmonie en verfijning achterblijft.
2018

Cascina Morassino Barbaresco Ovello 2018 is een geconcentreerde rode wijn met een complexe neus van kleine donkere vruchten, violette tonen en kruidige en geroosterde accenten. In de mond is het een strenge, diepzinnige en uiterst elegante wijn. Een medium tot volle wijn met zijdezachte tannines en een lange, aangename en zeer bevredigende afdronk.

 
2019
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 48,20 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.