Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Malvasia

Cati Ribot Malvasia

De authentieke kant van Mallorca herontdekken
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Malvasia
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
10.50%
Alcohol 10.50%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
Cati Ribot
Wijnhuizen Cati Ribot
Pet-Nat, Wijn
100% Malvasía
Druivenrassen 100% Malvasía
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cati Ribot Malvasia 2025

Witte wijn Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Cati Ribot Malvasia
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gekruide gerechten, Groenten, Sushi

Over Cati Ribot Malvasia

Toen Cati Ribot de leiding overnam van het familiebedrijf in Santa Margalida, Mallorca, leek het pad al uitgestippeld. De markt vroeg om krachtige wijnen, met een hoog alcoholgehalte en gemaakt van internationale druivenrassen. Cati dacht destijds niet aan het afwijken van dit script. Echter, een verblijf in Barcelona, waar ze sommelierstudies volgde, veranderde haar koers. Daar ontdekte ze dat er een andere manier was om wijn te maken, een die niet de trends of standaarden volgde, maar de essentie van elk gebied benadrukte.

Ze keerde terug naar Mallorca met een vernieuwende visie: aantonen dat haar land een eigen, rijke en unieke wijnidentiteit had. Door in de wortels van het verleden te graven, vond ze een verborgen schat in de inheemse druivenrassen, de traditionele methoden en een filosofie van minimale interventie. Zo begon haar project, Ve d'Avior (wat "komt uit het verleden" betekent in het Mallorquín), de taal van de natuur te spreken, waarbij het de authenticiteit van het terroir respecteerde en koos voor levendige, sappige wijnen vol karakter.

Cati Ribot Malvasía is een duidelijk voorbeeld van deze filosofie. Deze witte wijn, gemaakt van met de hand geoogste druiven, onthult de verfijning en frisheid van de Mallorcaanse malvasía. De wijnstokken zijn geplant op kalkrijke en kleiachtige bodems, rijk aan ijzer en grind, wat een weerspiegeling is van het mediterrane karakter. In de kelder wordt een gedeeltelijke maceratie met schillen en stelen uitgevoerd. Vervolgens rijpt de wijn in 500-liter Franse eiken vaten, samen met roestvrijstalen tanks, om het volume en de zuurgraad in balans te brengen.

Cati Ribot Malvasía is een manifest van wat Mallorca kan bieden wanneer zijn geschiedenis wordt gerespecteerd en er met passie wordt gewerkt. Een wijn die uitnodigt om het eiland opnieuw te ontdekken door zijn wortels, frisheid en authenticiteit.

  

 

2023

Cati Ribot Malvasia 2023 is een lichte en aromatische witte wijn die opvalt door zijn frisheid. In de neus biedt hij intense bloemige tonen en aroma's van fruit zoals peer en perzik, die hem een grote levendigheid geven. Zijn smaak is delicaat, met een structuur die ongebruikelijk is voor witte wijnen uit Mallorca, wat hem interessant en gemakkelijk te genieten maakt. Deze wijn is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en veelzijdige optie.                        

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.