Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru is een houtgerijpte rode wijn gemaakt door Domaine Jean Grivot met de Pinot Noir variëteit in de AOC Clos Vougeot/Côte-d'Or, in Bourgogne (Frankrijk).
Domaine Jean Grivot is een van de grote Bourgondische wijnmakerijen. Opgericht door Jean Grivot en bewerkt door zijn zoon Étienne, neemt kleindochter Mathilde sinds 2017 de teugels van het project in handen en houdt de erfenis in stand door innovatieve benaderingen van de nieuwe generatie te brengen. Pure, levendige en harmonieuze wijnen die perfect de buitengewone terroirs uitdrukken die de familie Grivot sinds de 18e eeuw in bezit heeft.
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru komt van een Grand Cru waarvan de soorten zijn geplant in klei, leem en alluviale bodems. De wijngaarden worden organisch geteeld "zonder certificering" en er worden geen chemicaliën gebruikt die het natuurlijke evenwicht van het terroir zouden kunnen aantasten. Wanneer de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst.
In de wijnmakerij fermenteren de druiven van Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens minimaal 18 maanden in Franse eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld.
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru, geboren in het hart van de Côte de Nuits, is een charmante en elegante wijn waar u bij de eerste slok verliefd op zult worden. Een heerlijke wijn die Grand Cru waardig is.