Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Diepte, rijkdom en concentratie van een Grand Cru van Barolo
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice
75 cl.
2018
95 Parker
redeemKrijg € 2,12 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
DOCG Barolo
Denominatie van oorsprong DOCG Barolo
Elvio Cogno
Wijnhuizen Elvio Cogno
Bevat Sulfieten
100% Nebbiolo
Druivenrassen 100% Nebbiolo
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 2018

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw.

Stijl Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Paddenstoelen, Rood vlees

Over Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice

Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice is een op hout gerijpte rode wijn gemaakt door Elvio Cogno in DOCG Barolo, in Piemonte (Italië) met een kloon van het nebbiolo-ras genaamd lampia.
 
Na vele jaren gewerkt te hebben bij Marcarini, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van La Morra, besloot Elvio Cogno in 1990 zijn eigen project op te zetten toen hij een historisch landgoed uit de 18e eeuw in Novello kocht. In totaal 11 hectare wijngaarden op de heuvels van Bricco Ravera worden met het grootste respect bewerkt en gevinifieerd, wat rode wijnen van hoge kwaliteit met een klassiek karakter oplevert. Vandaag gaat het project op dezelfde voet verder, met Elvio's dochter Nadia en schoonzoon Valter Fissore.
 
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice is gelegen in een deelgebied van het Ravera landgoed van ongeveer 2 hectare op 320 meter boven de zeespiegel. Door Elvio zelf beschouwd als zijn grote Cru van kalksteen en kalkhoudende bodems, is het beplant met wijnstokken variërend van 25 tot 65 jaar oud. Er wordt respectvolle landbouw bedreven, waarbij de dichtheid van de wijnstokken wordt beperkt tot 5.000 wijnstokken per hectare en de druiven met de hand worden geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn. 
 
In de kelder wordt de Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat gedurende 30 dagen een inweking na de vergisting met een kap onder water en na de malolactische vergisting wordt de wijn overgebracht in grote Slavonische eikenhouten vaten (25-30 hl) waar hij 24 maanden blijft. Ten slotte rijpt hij 18 maanden in de fles. 
 
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice is een van de laatste lanceringen van dit prestigieuze wijnhuis uit de Langhe. Een zeer beperkte productie die de diepte, rijkdom en concentratie van de variëteit lampia, een kloon van nebbiolo, tot uitdrukking brengt.
 
2015 Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice is een geconcentreerde rode wijn met complexe aroma's van rood en zwart fruit, tonen van rozenbottel, aardse hints en kruidige accenten. In de mond is hij heerlijk, gestructureerd en majestueus. Met zijn strakke, gepolijste tannines en frisse zuren is dit een wijn die veelbelovend is om nog jaren te rijpen, maar ook nu perfect drinkbaar is.
2018
95 Parker
2015
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 105,85 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.