Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Gramona Gra a Gra Pinot Noir
37,5 cl. (3/8)
2012
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Gramona
Wijnhuizen Gramona
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
6.0
Dienst 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012

Zoete wijn Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 7 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 is een zoete rosé versterkte wijn, verleidelijk en genietbaar. Ook in deze jaargang vallen de geuren van rijpe rode vruchten op, zoals framboos, aardbeien, kersenlikeur, aangevuld met subtiele florale accenten. De smaak is zijdezacht en omhullend.
Stijl Gramona Gra a Gra Pinot Noir
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Zoete desserts, Fruit desserts

Over Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Op het landgoed Mas Escorpí, op een hoogte van 350 meter, wordt sinds 1984 de wijngaard van Pinot Noir verbouwd. In 2009, als gevolg van de hoge temperaturen tijdens het rijpingsproces van de druiven, werd een hoge alcoholgraad bereikt, hoewel de schil en de pitten nog niet de gewenste fenolische rijpheid hadden verkregen. Het was toen dat men besloot de druiven in de wijngaard te laten overrijpen, totdat er een indroging van de druiven plaatsvond, waardoor men in staat was om een zoete Pinot Noir wijn te produceren.

Voor de vervaardiging van Gra a Gra Pinot Noir werden de druiven ontsteeld, bes voor bes geselecteerd op de sorteertafel en vervolgens in de houten gistkuip gedaan. Daar vond de pre-fermentatieve maceratie plaats gedurende 10 dagen om een intense kleur te extraheren. Toen de fermentatie begon, werd het sap onmiddellijk afgetapt en op dezelfde dag werd een derde van de wijngaard die nog aan het overrijpen was, geoogst en toegevoegd aan de most die begon te fermenteren bij 16°C. De fermentatie duurde bijna 6 weken totdat deze op natuurlijke wijze stopte met 150 g/l restsuiker en een alcoholpercentage van 13%. Om de wijn verder te verfijnen en meer complexiteit te geven, werd de rijping uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten gedurende 7 maanden.
2012 Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 is een zoete rosé versterkte wijn, verleidelijk en genietbaar. Ook in deze jaargang vallen de geuren van rijpe rode vruchten op, zoals framboos, aardbeien, kersenlikeur, aangevuld met subtiele florale accenten. De smaak is zijdezacht en omhullend.
2010 Beschikt over een verrukkelijk verfijnde smaak, met een gestroomlijnde tanninestructuur die verzacht wordt door de zuurgraad, wat zorgt voor frisheid en definitie. Natuurlijk zoet. Zacht, omhullend, uitermate genotvol, bij momenten vol, bij momenten etherisch.

Schitterend robijnrood, met een stralende schittering.

Het bouquet is van gemiddelde tot hoge intensiteit met aroma's van rode vruchten, frambozen, snoepgoed, jams, gelei, wilde mediterrane bloemen en helende kruiden.
2010
89 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.