Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Juvé & Camps Cinta Rosé

Juvé & Camps Cinta Rosé

Pinot noir onder de Middellandse Zee
Ecologisch
Juvé & Camps Cinta Rosé
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,39 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Juvé & Camps
Wijnhuizen Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Juvé & Camps Cinta Rosé 2023

Corpinnat Brut Ecologisch. 18 maanden op fles.

Juvé & Camps Cinta Rosé 2023 is een explosie van frisheid en elegantie in het glas. Zijn bruisende sprankeling valt op in een opvallende roze kleur met een contrasterende witte kroon. Bij het naderen verleidt het met een delicate en intense geur, waar de tonen van kersen en aardbeien harmonieus samensmelten met subtiele nuances van honing, geroosterd brood en bloemige herinneringen. In de mond verovert deze Corpinnat met zijn romige en levendige karakter, dat zachtjes streelt zonder agressief te zijn, en zijn aromatische rijkdom ontvouwt. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die fruitigheid en een weelderige romigheid in volledige balans combineert. 

Stijl Juvé & Camps Cinta Rosé
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Pasta, Zoete desserts, Worstjes, Sushi

Over Juvé & Camps Cinta Rosé

Het telen van pinot noir in de Penedès (Catalonië) heeft altijd als een contradictie geklonken. Een druivensoort die is ontstaan in de koude mist van Bourgondië en probeert samen te leven met een mediterrane zon, vergeeft niet snel. Delicate trossen, dunne schil, vroege rijping. Te veel kwetsbaarheid voor een klimaat dat sterk richting concentratie duwt.

En toch, in de jaren tachtig, toen bijna niemand met echte ambitie naar deze druif in Spanje keek, begonnen enkele wijnhuizen in de Penedès ermee te experimenteren voor mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Ze probeerden niemand na te doen, maar wilden begrijpen hoe ver ze konden gaan als ze met precisie en respect werkten.

Vandaag de dag, in een situatie waarin het klimaat steeds meer druk uitoefent en evenwichten moeilijker te handhaven zijn, klinkt die beslissing minder als een zeldzaamheid en meer als intuïtie. Want de pinot noir laat zich niet temmen. Je begeleidt het of je verliest het. Juvé & Camps Cinta Rosé ontstaat uit die stille dialoog tussen wat de druivensoort vraagt en wat het terroir toestaat.

Gemaakt door Juvé & Camps, een familiebedrijf uit de Penedès met een lange geschiedenis in het produceren van kwaliteitsmousserende wijnen en geduldig werk in de wijngaard, vertrekt het vanuit het idee dat de oorsprong niet geïnterpreteerd wordt, maar gerespecteerd.

In dat proces maakt de bodega deel uit van Corpinnat, het collectieve merk van mousserende wijnproducenten in het hart van de Penedès, dat is ontstaan met het idee om de oorsprong, biologische wijnbouw en volledige productie op het landgoed te herwaarderen. Meer dan een etiket, is het een manier om wijn te begrijpen vanuit eisen en coherentie, met lange rijpingen en extreme aandacht voor de wijngaard.

De wijngaard bevindt zich op de Finca Espiells, een van de sleutelterreinen van het project, met percelen die volgens ecologische criteria worden bewerkt. De wijnstokken bevinden zich op een hoogte van ongeveer 200 tot 300 meter, in een landschap van glooiende heuvels dat een zekere thermische amplitude tussen dag en nacht bevordert, wat essentieel is voor het behouden van frisheid in gevoelige variëteiten.

De bodems zijn klei-kalkhoudend, met drainagecapaciteit en een structuur die de kracht van de plant beperkt, waardoor deze in de diepte naar evenwicht moet zoeken. Het klimaat is mediterraan met continentale invloeden, met warme zomers en een sterke aanwezigheid van licht, maar met koelere nachten die helpen de natuurlijke zuurgraad van de druif te behouden.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij de trossen op hun optimale balanspunt worden geselecteerd. De druiven worden zorgvuldig naar de bodega vervoerd, waar ze worden ontsteeld om de stelen te scheiden, waardoor groene of overdreven vegetale tonen in het eindprofiel worden vermeden. Vervolgens vindt er een korte maceratie plaats met de schillen, waarbij alleen de kleur en de nodige aromatische finesse worden onttrokken zonder de wijn te overladen.

De alcoholische gisting vindt plaats in gecontroleerde tanks, waar de most wordt omgezet in wijn terwijl de frisse expressie van de druivensoort behouden blijft. Daarna wordt de wijn samengesteld en voorbereid voor de tweede gisting op fles, kenmerkend voor de traditionele methode van mousserende wijnproductie. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op zijn droesem, dat wil zeggen in contact met dode gisten, wat complexiteit, textuur en volume in de mond toevoegt. Tenslotte wordt de dégorgement uitgevoerd, waarbij de sedimenten worden verwijderd en een kleine toevoeging van likeur d'expédition wordt toegevoegd voordat de definitieve kurk wordt geplaatst.

Juvé & Camps Cinta Rosé is geboren uit een veeleisende variëteit in een gebied dat het niet altijd gemakkelijk maakt, en toch vindt het een evenwichtspunt dat meer spreekt van geduld dan van controle. Want uiteindelijk gaat het er niet om de pinot noir te beheersen, maar om het te begrijpen. En de vraag is eenvoudig: hoe ver kan het gaan als iemand besluit niet op te geven?

2023

Juvé & Camps Cinta Rosé 2023 is een explosie van frisheid en elegantie in het glas. Zijn bruisende sprankeling valt op in een opvallende roze kleur met een contrasterende witte kroon. Bij het naderen verleidt het met een delicate en intense geur, waar de tonen van kersen en aardbeien harmonieus samensmelten met subtiele nuances van honing, geroosterd brood en bloemige herinneringen. In de mond verovert deze Corpinnat met zijn romige en levendige karakter, dat zachtjes streelt zonder agressief te zijn, en zijn aromatische rijkdom ontvouwt. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die fruitigheid en een weelderige romigheid in volledige balans combineert. 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 19,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.