Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Las Moradas de San Martín Initio

Las Moradas de San Martín Initio

Het ware hart van deze wijnmakerij in de D.O. Madrid
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Las Moradas de San Martín Initio
75 cl.
2020
redeemKrijg € 0,30 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Madrid
Productiegebied Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Denominatie van oorsprong D.O. Vinos de Madrid
Las Moradas de San Martín
Wijnhuizen Las Moradas de San Martín
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Las Moradas de San Martín Initio 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Las Moradas de San Martín Initio
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Foie, Zachte kazen, Rood vlees, Rijst, Wild, Aperitief, Worstjes, Groenten

Over Las Moradas de San Martín Initio

In 2017 behaalde het wijnhuis San Martín de Iglesias de biologische certificering, maar de inspanning stamt al bijna vanaf het begin in 1990. Het respecteren en verzorgen van de Pago de los Castillejos (de natuurlijke omgeving waar de 20 hectare wijngaarden zich bevinden) is altijd het hoofddoel geweest van dit huis, waar geen chemische producten of behandelingen worden gebruikt. Dit is de oorsprong van Las Moradas de San Martín Initio, de eerste biologische rode wijn geproduceerd door dit wijnhuis in San Martín de Valdeiglesias, in de D.O. . Vinos de Madrid, tussen het noorden van Toledo en het zuiden van Ávila.

Hier besloot de familie Nozaleda (ook eigenaars van Enate) dit bedrijf te beginnen, een van de meest welvarende en gerenommeerde in de appellation. De bruine bodems en het continentale klimaat van dit gebied -uniek en eigenaardig- hebben dit mogelijk gemaakt, waardoor wijnen met veel persoonlijkheid en kwaliteit worden geproduceerd. Er wordt speciale zorg en aandacht besteed aan alle bereidingen, maar dit wordt naar een nog hoger niveau getild met Las Moradas de San Martín Initio. De garnacha, inheems is in het gebied, groeit in oude wijngaarden (tussen 50 en 112 jaar oud) op een hoogte van 900 meter boven de zeespiegel op graniet-, zand- en rotsachtige bodems. Deze wijnstokken zijn biodynamisch geteeld, waarbij altijd is gestreefd naar een lage opbrengst maar een uitstekende kwaliteit.

De trossen arriveren 's nachts in de wijnmakerij, in kleine kisten, na een handmatige oogst die de goede staat van de bessen garandeert. Van hieruit gaan de druiven voor Las Moradas de San Martín Initio rechtstreeks naar een selectietafel, waarna alleen de trossen van de beste kwaliteit naar de gistingstank gaan. Na de ontsteling worden de percelen apart in vaten gedaan en begint de gisting op natuurlijke wijze met inheemse gisten. Gedurende deze periode zal Las Moradas de San Martín Initio nauwelijks worden aangeraakt en zullen extracties en interventies te allen tijde worden vermeden. Het werk van de gisten wordt gevolgd door malolactische gisting en rijping in Franse eiken vaten van 500 liter gedurende 14 maanden. Ten slotte wordt Las Moradas de San Martín Initio, na een korte rustperiode in de fles -zonder filtering of finering- een elegante en zeer smakelijke rode wijn, zonder welke Las Moradas de San Martín niet zou kunnen functioneren.

2018

Kersenrood met granaatachtige randen en een stralende glans. We zijn ervan overtuigd dat de Moradas de San Martín Initio 2018 je hart zal veroveren. Zeer compleet en stijlvol, breed en goed gestructureerd. Vanaf het begin trekken de druifspecifieke aroma's de aandacht, gevolgd door geuren van jam, pruimen, oranjebloesem, zoethout, cacao, aromatische kruiden en minerale tonen. In de mond toont het een uitgesproken persoonlijkheid, met een volle en gestructureerde body. De afdronk is lang en blijft nazinderen.

2017 Las Moradas de San Martín Initio 2017 is een rode wijn met in de neus aroma's die doen denken aan rode pruimen en kersen, vergezeld van overheersende balsemachtige aroma's en mediterraan kreupelhout op een bijzondere minerale achtergrond. Het gehemelte is sappig, levendig en fris. Een zeer persoonlijke en evenwichtige garnacha, lang en elegant.
2015

Las Moradas de San Martín Initio 2015 is een sappige rode wijn met een diepe kersenrode kleur, hoge intensiteit en granaatrode randen. Het bouquet is complex en krachtig, met typische aroma's die doen denken aan bramen en pruimen, oranjebloesem, zoethout en cacao, ondersteund door een minerale basis. De smaak is levendig en verfijnd, breed en goed gestructureerd, met een lange afdronk.
2018
89 Parker
2017
90 Peñín
2015
88 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,05 IVA inc.
€ 14,30 c/u Bespaar € 4,50
€ 14,30 c/u Bespaar € 4,50

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.