Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pardas La Peça Coll del Guix

Pardas La Peça Coll del Guix

Eenzelfde wijngaard, twee manieren om het te beleven
Pardas La Peça Coll del Guix
75 cl.
2022
96 Parker
95 Decántalo
redeemKrijg € 0,91 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
100% Sumoll
Druivenrassen 100% Sumoll
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas La Peça Coll del Guix 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 7 meses en barricas y hormigón.

Pardas La Peça de Coll del Guix 2022 is een rode wijn die de meest etherische en verfijnde kant van de sumoll onthult: een symfonie van stralend rood fruit, fluisteringen van verse kruiden en een delicaat bloemig parfum dat de lucht streelt. In de mond zijn de tannines als zijde, met geduld gesponnen, subtiel en nauwkeurig, omhullend een serieuze maar lichte structuur, bijna gewichtloos. Het is een wijn die zachtjes spreekt, maar een diepe indruk achterlaat. Een mediterrane rode wijn met de ziel van een grand cru.

Stijl Pardas La Peça Coll del Guix
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe vis, Paddenstoelen, Rood vlees, Rijst, Wild, Wit vlees, Worstjes, Groenten

Over Pardas La Peça Coll del Guix

Kan eenzelfde wijngaard de oorsprong zijn van twee verschillende wijnen, met dezelfde naam maar met verschillende zielen? In dit unieke verhaal, dat bijna klinkt als een wijnfabel, komen twee wijnhuizen samen op hetzelfde perceel om ons twee versies van hetzelfde landschap te bieden: de wijngaard van La Peça de Coll del Guix. Een zo bijzondere plek dat het wel een mediterrane grand cru zou kunnen worden beschouwd.
 
Celler Pardas is het project van Ramon Parera en Jordi Arnan, twee wijnbouwers die sinds 1996 hun wijngaarden cultiveren op het landgoed Finca Can Comas in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), met een duidelijke filosofie: ze maken alleen wijnen van wat ze zelf verbouwen. Hun relatie met de grond is intiem, direct en empathisch. Ze bewerken elk perceel met een gevoeligheid die weerspiegeld wordt in de puurheid van hun wijnen. 
 
Pardas La Peça de Coll del Guix is een verhaal van samenwerking, passie en respect voor erfgoed. Dit bijzondere perceel, aangeplant in 1961, op 485 meter boven zeeniveau, met complexe bodems van blauwe mergel en een zuidoostelijke oriëntatie, werd ontdekt dankzij de oproep van de eigenaar, die samen met zijn vader besloot de wijnproductie in zijn familie achter zich te laten. In plaats van de wijngaard verloren te laten gaan, ontstond het idee om dit oude perceel van de blauwe sumoll-variëteit te redden, een verborgen schat in een meer continentaal klimaat dan de traditionele Penedès. 
 
In dit project ontstond het idee om Roc en Leo Gramona van L’Enclòs de Peralba uit te nodigen, waarbij kennis werd gedeeld met een nieuwe generatie wijnbouwers die meer betrokken zijn bij de wijngaard dan bij de wijnbouwer. De samenwerking met L’Enclòs de Peralba, die hun eigen versie van de sumoll van deze wijngaard maken (een wijn met een naam en etiket die sterk lijken op Pardas La Peça de Coll del Guix), is een voorbeeld van generositeit, nederigheid en liefde voor het terroir, waar niet de auteur, maar de wijngaard centraal staat. Twee visies op dezelfde wijngaard, een veelvoorkomend idee in andere grote wijnregio's, maar zo noodzakelijk in de Penedès. 
 
Pardas La Peça de Coll del Guix wordt gemaakt van handmatige oogst, in kleine kistjes, en richt zich meer op infusie dan op extractie: hele trossen worden met de voeten geperst, spontane fermentatie in roestvrij staal, en een rijping van zes maanden in oude 500-liter vaten en betonnen eieren. Het resultaat is een bleke wijn, met uiterst fijne tannines en een natuurlijke elegantie die meer doet denken aan een rode ploussard uit de Jura (Frankrijk) dan aan een bekende sumoll. Een wijn die het erfgoed herwaardeert en de consument een compleet andere versie van de sumoll biedt, vol geschiedenis, karakter, authenticiteit en elegantie, waar vriendschap, samenwerking en respect voor de plek iets werkelijk buitengewoons voortbrengen.
 
2022

Pardas La Peça de Coll del Guix 2022 is een rode wijn die de meest etherische en verfijnde kant van de sumoll onthult: een symfonie van stralend rood fruit, fluisteringen van verse kruiden en een delicaat bloemig parfum dat de lucht streelt. In de mond zijn de tannines als zijde, met geduld gesponnen, subtiel en nauwkeurig, omhullend een serieuze maar lichte structuur, bijna gewichtloos. Het is een wijn die zachtjes spreekt, maar een diepe indruk achterlaat. Een mediterrane rode wijn met de ziel van een grand cru.
2022
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 45,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.