Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa

Een vlaggenschipwijn van de inheemse sumoll-druivensoort.
Ecologisch
Pardas Sus Scrofa
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,25 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
100% Sumoll
Druivenrassen 100% Sumoll
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas Sus Scrofa 2024

Rode wijn Gerijpt in beton Ecologisch. 4 maanden in een betonnen vat.

Stijl Pardas Sus Scrofa
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Wit vlees, Rood vlees, Rijst

Over Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa is een rode wijn geproduceerd door Celler Pardas in Torrelavit, D.O. Penedès.

In 1996 startten Ramon Parera en Jordi Arnan het project Pardas met als doel het creëren van de best mogelijke wijnen van het landgoed Can Comas, een verlaten landgoed met bossen, ongebruikte gronden en drooglandbouw en weiden. Pas in het jaar 2004, nadat de wijngaard volgroeid en in balans was, vinificeerden ze hun eerste oogst.

Gelegen tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau, beschikt het landgoed Can Comas over een grote diversiteit aan bodemtypes, met een onregelmatig mediterraan klimaat, warm en semi-aride.

Voor de teelt van de wijngaard wordt gebruikgemaakt van duurzame en minimale interventie landbouw (door de wijnmakerij aangeduid als "non-cultivo"): het gebruik van herbiciden, insecticiden en synthetische producten wordt vermeden. Bovendien wordt de grond niet omgeploegd om erosie te voorkomen en worden spontane dekgewassen gebruikt om deze te beschermen.
 

Pardas Sus Scrofa wordt gemaakt van Sumoll van twee wijngaarden die meer dan 60 jaar geleden zijn aangeplant, op klei-kalksteen en zanderige bodems.
Handmatige oogst. Ontstelen en maceratie bij gecontroleerde temperatuur. Fermentatie met inheemse gisten, in roestvrij staal bij 20°C. Rijping in cementtanks gedurende 4 maanden.

2020

Pardas Sus Scrofa is een mediumvolle, smaakvolle versterkte wijn met een overvloed aan fruitige tonen. De verfijnde tannines van de Sumoll druif komen prachtig naar voren.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.