Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc

De elegantie van authenticiteit
Ecologisch
Pardas Negre Franc
75 cl.
2019
92 Decántalo
redeemKrijg € 0,35 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
77% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon
Druivenrassen 77% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas Negre Franc 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Pardas Negre Franc
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Rijst, Wit vlees, Zachte kazen

Over Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc is een biologische rode wijn gemaakt door Celler Pardas van cabernet franc en cabernet sauvignon druiven in de D.O. Penedès.

Celler Pardas is een project dat in 1996 is gestart door twee plaatselijke wijnboeren die het wijnbouwgebied van de Bitlles-vallei (Alt Penedès) als geen ander kennen. Een domein van 60 hectare waar Ramón Parera en Jordi Arnan een volledig ecologische en weinig interventionistische filosofie toepassen. Dit resulteert in unieke wijnen met een uitgesproken karakter en een duidelijke uitdrukking van elk oogstjaar.

In de wijngaard zet Pardas zich in voor sober werk, zonder ploegen of kunstmest. In ruil daarvoor werkt men met spontane woekergewassen die de bodem het hele jaar door vochtig houden. Alles is gebaseerd op biologische landbouw waarbij geen herbiciden, insecticiden of synthetische producten worden gebruikt. Zodra de druiven voor Pardas Negre Franc op hun optimale rijpingspunt zijn, worden ze met de hand geselecteerd en vervoerd in kratten van 20 kg.

In de kelder is het wijnbereidingsproces al even non-interventionistisch, met zoveel mogelijk respect voor de grondstof. Nadat de druiven zijn ontsteeld, worden ze met hulp van de zwaartekracht in eeuwenoude betonnen vaten gedaan om spontaan te gisten met inheemse gisten. Vervolgens rijpt Pardas Negre Franc ongeveer 12 maanden in Franse eiken vaten van 225 en 300 liter. Ten slotte wordt de wijn nog een jaar in de fles bewaard voor hij op de markt wordt gebracht.

Met de voetafdruk van een wild zwijn als bedrijfsidentiteit is Pardas Negre Franc een intentieverklaring. Een rode wijn die de nadruk legt op het terroir waarin hij is ontstaan en de inheemse druivenrassen van de Penedès.

2014 Pardas Negre Franc 2014 is een geconcentreerde biologische rode wijn met aroma's van verse pruimen, een balsamische ondertoon en herinneringen aan cacao en zwarte peper. In de mond is hij vriendelijk, elegant en uiterst verleidelijk. Met aanwezige zwarte vruchten, minerale noten en een zeer verfijnde lange afdronk.
2010 Een uitnodigende, elegante en verleidelijke entree die zich ontvouwt en verbreedt, wat leidt tot een aanhoudende explosie van rijpe en vlezige donkere vruchten, die samen met een aanhoudende tanninelast de mond volledig vult.
Een verfijnde, lange en elegante afdronk, met precies de juiste hoeveelheid zuurgraad, die de ervaringen die in de mond zijn waargenomen met veel definitie doet nagalmen.

Een mooie diepe kersenkleur, medium dichtheid, licht troebel, met een rijke val van fijne tranen.

In de neus komt het intens, zeer aromatisch en direct over. Een duidelijk aanwezige balsamico achtergrond. Herinneringen aan cacao en zwarte peper, verse pruimen en geroosterde paprika. Accenten van gekonfijte sinaasappel en potloodslijpsel.
2011
91 Peñín
2010
93 Peñín
90 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,70 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.