Pierre Morey Monthelie 1er Cru is een biodynamische, eikenhoutgerijpte rode wijn gemaakt door Pierre Morey in de Franse appellation AOC Monthelie 1er Cru / Côte d'Or, in de Bourgogne, met de druivensoort pinot noir.
De oorsprong van dit prestigieuze wijnhuis in de Bourgogne ligt bij de familie Morey en gaat terug tot de 16e eeuw. In 1971 richt de meester van Domaine Leflaive, Pierre Morey , Domaine Pierre Morey op. Vandaag cultiveert hij samen met zijn dochter Anne Morey 10 hectare uitstekende wijngaarden in het zuiden van de Côte d'Or, volgens biodynamische regels en met een bewonderenswaardig wijnbouwtalent.
Pierre Morey Monthelie 1er Cru komt van een 1er Cru gelegen op een zuidoostelijke helling. Het is 0,14 hectare stenige klei en krijtgrond waarvan de oude wijnstokken werden aangeplant in 1965. Ze werken met een respectvolle landbouw met organische behandelingen en zonder gebruik van chemische producten die het natuurlijke evenwicht van de terroir kunnen aantasten. De druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst.
In de kelder worden de druiven voor Pierre Morey Monthelie 1er Cru apart gevinifieerd. Ze gisten spontaan met inheemse gisten en rijpen in houten vaten met zorgvuldige battonnage om de aroma's van de gisten te behouden.
Wereldwijd vooral bekend om de productie van zijn witte wijnen, laat deze rode Pierre Morey Monthelie 1er Cru zien dat Pierre verliefd is op de Bourgogne en als geen ander de terroirs weet uit te drukken.